Folleto Biologia 2
Alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables deembotamiento mental y agotamiento físico.
Una alimentación saludable tiene tres pilares:
* El menú diario tiene que proveer la energía necesaria para la realización de las actividades cotidianas.
*La dieta diaria debe aportar los nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo.
* Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas.
El equilibrio nutricionaldebe contemplar los siguientes puntos:
1. Edad, sexo, actividad, embarazo, lactancia, niños en crecimiento, ancianos.
2. Cubrir las dosis diarias recomendadas de proteínas, carbohidratos ylípidos.
3. Asegurar el aporte diario recomendado de vitaminas, minerales y fibras vegetales.
4. Aportar agua en abundancia.
Según los nutricionistas:
* Los alimentos consideradosENERGÉTICOS contribuyen a proporcionar energía al organismo ya que son ricos en carbohidratos y grasas. Ej.: azúcar, dulces, pan, pastas, cereales y derivados, legumbres y derivados, frutas secas ydesecadas, productos de panadería, pastelería, repostería y confitería, aceite, manteca, margarina.
* Los alimentos PLÁSTICOS contribuyen a la formación de los tejidos, al crecimiento y desarrollodel organismo. Son ricos en proteínas. Ej.: leche, queso, huevo, carne.
* Los alimentos REGULADORES permiten que se realicen de manera correcta todas las funciones del organismo. Son ricos envitaminas, minerales y agua. Ej.: frutas y verduras.
ENFERMEDADES POR UNA DEFICIENCIA ALIMENTARIA
Enfermedades causadas por una mala alimentación ¿Cómo se pueden prevenir?
* Obesidad: Evitar elconsumo abusivo de azúcares, grasas, bebidas alcohólicas y practicar deporte.
* Enfermedad del aparato circulatorio: Disminuir la ingesta de alimentos ricos en colesterol como carnes y quesos...
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