FOLLETO CBTA PLATILLOS
En los alrededores de Veracruz,se encuentran otros lugares de importancia histórica que poseen edificaciones interesantes, como la ciudad de Orizaba, originalmente un asentamiento de indios totonacas, que conserva sus templos delCarmen y la Concordia, ambos del siglo XVIII, el primero con una fachada barroca a base de yesería y el segundo con una hermosa fachada de estilo churrigueresco, además de algunas otras iglesias quefueron construidas como fortalezas, como la de San Miguel, el templo franciscano de San José de Gracia con una interesante y bella portada del siglo XVI y la iglesia y hospital de San Juan de Dios, queson los más antiguos de la localidad.
También muy cerca se halla la ciudad de Córdoba, fundada a principios del siglo XVII, con construcciones atractivas como las casas reales, el Palacio de losCondes de Zevallos y la casa del instructor Guevara, todas edificadas en el siglo XVIII.
VERACRUZ
Centro de Bachillerato Técnico Agropecuario No 19
“Juan Rulfo”
Platillo típicoVeracruz
Grupo “D” Ofimática “B”
Organizado por el programa CONSTRUYETE
Sayula, Jal. Septiembre 2015
PESCADO A LA VERACRUZANA
Ingredientes:
4 Rebanadas de filete de robalo.
1 Cebolla cortada enJuliana.
1 Pimiento verde cortado en Juliana.
2 Dientes de ajo picados.
16 Aceitunas en rebanadas.
2 Jitomates concasse (sin cascara ni semilla, picado)
1 Lata chica de pure de jitomate.
4 Chiles güeros envinagre.
1 Cucharadita de consomé en polvo.
1/2 Cucharadita de canela en polvo.
1 Cucharadita de sal.
Preparación: Se prepara la salsa veracruzana acitronando la cebolla en aceite de olivo mezclado...
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