FOLLETO No 41 Durazno

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Mario Rafael Fernández Montes
Salvador Pérez González
Candelario Mondragón Jacobo

ESTA PUBLICACIÓN FUE FINANCIADA POR LAFUNDACIÓN PRODUCE TLAXCALA, A.C.
ISBN-978-607-425-219-4

CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL CENTRO
INIFAP - TLAXCALA

Folleto Técnico No.41

Febrero, 2010

GUÍA PARA CULTIVAR DURAZNERO EN
TLAXCALA

1

MSc. Mario Rafael Fernández Montes

1

Dr. Salvador Pérez González

2

Dr. Candelario Mondragón Jacobo

1

Investigadores Red de Frutales Caducifolios
Campo Experimental Bajío, INIFAP
2

Investigador enFruticultura

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL CENTRO
INIFAP-TLAXCALA
TLAXCALA, TLAX., MÉXICO
FEBRERO, 2010

Folleto Técnico No. 41

Febrero 2010

CONTENIDO
GUÍA PARA CULTIVAR DURAZNERO EN
TLAXCALA
1. INTRODUCCIÓN

1

2. VARIEDADES

4

3. ELECCIÓN DEL SITIO PARA ESTABLECER EL HUERTO
Derechos reservados 2010
Instituto Nacional deInvestigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias
Av. Progreso No. 5
Barrio de Santa Cartarina
Del. Coyoacán,
04010 México, D.F.
Tel: 01 55 38 71 87 60

ISBN: 978-607-425-219-4

4. PORTAINJERTOS
5. PROPAGACIÓN

8
11

6. SISTEMAS DE PLANTACIÓN

17
26

7. FERTILIZACIÓN

28

8. RIEGOS
9. CONTROL DE MALEZA

30
31

10. PODA

32

11. RALEO O DESAHIJE DE FRUTOS

35
36

12. COSECHA
13. CONTROL DE PLAGAS YENFERMEDADES
Primera edición 2010
Impreso y hecho en México

38
14. CONSIDERACIONES SOBRE EL USO DE AGROQUÍMICOS 52
15. ANÁLISIS FINANCIERO
16. LITERATURA CITADA

No esta permitida la reproducción total o parcial de esta
publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier
medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u
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54
57

1. INTRODUCCIÓN
El cultivo de duraznero representa una antigua tradición en el
estado de Tlaxcala basado en las excelentes condiciones de
clima y suelo, lo que le ha permitido producir durazno
comercialmente durante los últimos 30 años. Tales recursos
climáticos, aunados a las valiosas experiencias acumuladas
por los productores de la región de Altzayanca, así como lacercanía y excelentes vías de comunicación con los grandes
centros de consumo, los colocan en una situación privilegiada
para el cultivo y comercialización de frutos como el durazno.
El duraznero es la especie frutícola de mayor importancia en el
Estado ya que se puede cultivar desde los Valles hasta las
faldas de la Malinche. Las zonas climáticas donde se puede
producir durazno, se dividen en 3grandes regiones (Cuadro
1), tomando como base 3 variables climáticas relacionadas
con las temperaturas invernales: acumulación de frío (400 a
700 horas entre 2° y 8°C), lluvia anual y riesgo de heladas.
Cuadro 1. Principales regiones climáticas para el cultivo de duraznero
en Tlaxcala

1

Regiones
climáticas

Altitud
(msnm)

Horas frío
2° a 8ºC

Precipitación
anual (mm)

Riesgo de
heladas1

I Valles2100 a 2300

400-550

650-750

9-10

II Lomeríos

2300 a 2600

450-600

700-800

8-9

III Zonas altas

2600 a 2800

550-700

750-850

7-8

Basado en una escala que va desde 1=mínima o nula, hasta 10=máxima.

Las principales zonas productoras se ubican en la región II
(Altzayanca), que se han cultivado principalmente con
variedades seleccionadas localmente por los mismos
productores durante losúltimos 30 años.
-1-

Dentro de cada una de las tres regiones descritas, se
presentan algunos sitios con mayor o menor riesgo de heladas,
dependiendo principalmente de la orografía y de la pendiente.
Aún en los lugares más fríos pero muy inclinados, el riesgo de
heladas es menor y constituyen los mejores sitios para el
cultivo de frutales, particularmente si existen buenos suelos y
disponibilidad...