food Inc (ensayo)

Food Inc

El documental relata una verdad oculta celosamente por las compañías procesadoras de alimentos lideres en Estados Unidos y como con la globalización pudieron llegar mas lejos afectandono solo la microeconomía local sino la de los países aledaños, causando así un caos sin precedentes en la industria alimenticia en el mundo. Este relato comienza describiendo como es que la comidallega del campo, ganadero o gallinero a nuestro hogar, los procesos por los cuales pasan los alimentos antes de llegar a la venta al supermercado, pero dentro de la descripción al mismo tiempo exhibe demanera cruda y real los hechos que actualmente están pasando en todo este proceso. La crueldad hacia los animales y las personas es un punto redundante en el documental ya que nos regala una mirada alos estándares de producción, reducción de costos y recursos que explota a los empleados y maltrata a los animales para así obtener el producto mas rápido, eficaz y mas barato.

A lo largo deldocumental se muestran entrevistas realizadas a:

Dueños de gallineros que narran las condiciones infrahumanas en las que trabajan y la polémica modificación genética y clonación vegetal y animal a lasque los dueños de las corporaciones acuden para que sean capaces de producir en grandes cantidades y en menos tiempo y con mayor volumen de “producto”.

Empleados de mataderos quienes discretamentenos hacen ver las atrocidades que cometen las grandes corporaciones avícolas para abaratar costos y optimizar sus utilidades, como la modificación genética en la comida de los animales, la contrataciónde inmigrantes por su mano de obra barata y su falta de papeles legales.

Victimas que aseguran y prueban ante cortes y publico en general, los procedimientos que utilizan las industrias y por locual se contaminan los alimentos.

Granjeros honestos, quienes son acosados por industrias agrícolas dueñas del mercado mundial por medio de leyes absurdas e investigadores privados que favorecen a...