Food inc

FOOD INC

En los ultimos años la industria alimentaria ha ido cambiando, debido a que las sociedades evolucionan y modifican sus hábitos alimentarios. Esta industria responde satisfaciendo lasnecesidades y expectativas que la sociedad demanda. Desafortunadamente este cambio no ha sido benéfico del todo para los consumidores.
Los alimentos alterados geneticamente es un ejemplo de la industriaalimentaria en respuesta a los cambios de la sociedad. En un principio las personas cultivaban sus propios alimentos, y dependían de las condiciones climáticas para la cosecha de los productos, hoyen día las empresas ofrecen todos los productos en cualquier temporada. Las familias han dejado de preocuparse, dado que hoy tenemos verduras y frutas frescas durante todo el año en cualquier tienda.Hablar solo de los productos transgénicos en respuesta a lo que la industria alimentaria ha hecho para satisfacer la demanda de la sociedad sería dejar el tema en vano.
Otro punto importante, es elprecio del producto. La economía de las personas hoy en día es tan transcendente, que es el principal factor para que una persona decida adquirir un producto en lugar de otro, dejando a un lado lacalidad y la procedencia del producto. Es por eso que las empresas se esfuerzan por minimizar el precio del producto.
La apariencia del producto, a partir de la idea de que la primera impresión es loque cuenta, las organizaciones se han encargado de crear productos estéticamente “bonitos”. El consumidor se guía por lo que puede apreciar en el momento, es decir por la superficialidad del producto.Ahora, ¿Qué hay detrás de todo esto? Para las organizaciones la reducción de sus costos agregado a la maximización de las utilidades son los principales objetivos de la empresa. Con esto tenemos queuna compañía no va producir pensando en salud de un cliente, sino en el bienestar de la economía de su empresa. Por ejemplo, cuando hablamos de satisfacer el cliente, es por que el cliente es el...