Food Inc.

Food Inc.
Existen miles de productos alimenticios, realmente tenemos poder de decisión sobre ellos? ¿Es saludable lo que le damos a nuestros hijos? ¿Quién realmente dirige nuestra alimentación?"La industria no quiere que sepamos la verdad sobre lo que comemos porque si uno la supiera, podría no querer comerlo". Una de las primeras frases que se escucha en el documental. El resume sobre elpropósito de toda la cinta: informar sobre la forma en la que la comida es hecha, transportada y procesada.

Con el objetivo de alimentar a millones de personas, las compañías productoras de alimentose han visto forzadas a ajustar sus métodos, por lo que se acelera el crecimiento de los animales y se utilizan semillas genéticamente modificadas en la agricultura. Como sucede en muchas otras áreasde Estados Unidos, descubrimos que el verdadero problema está en que unas cuantas industrias manipulan la industria alimenticia.

"Hay un velo, una cortina que es puesta entre nosotros y el lugarde donde viene nuestra comida". Se escucha decir más adelante y después de ver esta cinta pensé que realmente estaba siendo víctima de muchas cosas. Las condiciones en las que son criados los animalespara el consumo humano, son realmente desgraciados por no decir otra cosa. También nos enteramos las presiones que sufren los granjeros para ajustar su producción a la de las grandes compañías, laomnipresencia del maíz y la inutilidad de los organismos de gobierno que se supone deberían regular a las grandes compañías.

Uno de los argumentos que más me impresiono del documental es una escenaen un lagar de cría de pollos, el único que se ve con ventilación por ventanal y no por túnel a oscuras. Una granjera explica que debido a la alimentación modificada que les impone la empresa querealmente controla la producción de la granja, los pollos son capaces de crecer muscularmente en un tiempo record que su cuerpo biológico no puede aguantar porque no es un ritmo natural. Por ello,...