food tech
Páginas: 3 (584 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2013
La lonchera
En el 2007 los estadunidenses rompieron el récor al empacar 8000 millones de almuerzos
Mantequilla de maní
20 toneladas de maní se tuestan todos algunos se venden con cascara
elmaní valencia tiene un sabor duce natural por lo general se tuesten y se venden con sus cascara no son frutos secos son leguminosas en el granero hay 1600 kilogramos se necesita 700 gramos en maníen cascara para hacer 3000 gramos de maní el niño ah probado 1500 veces el maní antes de graduarse de secundaria en 1890 un doctor de san loes la promovía como sustituto de proteínas para pacientes queavían perdido los dientes y no podían comer carne unos de sus retos de preparación esta en separar las cascaras de la semillas la cascaras de maní sirven para hacer cosméticos la tostadora los manídesconchados se ponen hay por más de 177° por media hora,1/5 kilo de maní con cascara crudo tienen tanta proteína como 1 kilo de lomo de res, el maní molido desprende muchos aceites que desprende losolido en líquido.
Pensilvania
Jalea de uva
En 1849 se inventó la jalea por un granjero llamado Efraín consiguió que la jalea estuviera bien después de 22,000 experimentos la pectina esel convierte el jugo de uva en jalea es lo que la vuelve un poco más sólida pero no completamente solida la jalea de uva fue diseñada por que la gente quería jugo de uvas pero no querían derramarlo,la jalea se calienta en 82° se llenan 175 frascos de jalea por minuto se requieren entre 100 y 130 uvas para hacer un frasco de casi un kilo.
El pan
Por casi 90 años bunde haproducido pan blanco para los emparedados de maní la mescladora hace 1700 hogazas de pan la mescladora combina harina, agua, levaduras algunos adictivos y 5 % de azúcar liquido luego la masa se te en lamaquina llamada la separadora cada bolita se convierte en una hogaza.
El mantenimiento a las maquinas se dan todos los lunes y los viernes en la noche la maquina fue de un panadero de san loes en...
En el 2007 los estadunidenses rompieron el récor al empacar 8000 millones de almuerzos
Mantequilla de maní
20 toneladas de maní se tuestan todos algunos se venden con cascara
elmaní valencia tiene un sabor duce natural por lo general se tuesten y se venden con sus cascara no son frutos secos son leguminosas en el granero hay 1600 kilogramos se necesita 700 gramos en maníen cascara para hacer 3000 gramos de maní el niño ah probado 1500 veces el maní antes de graduarse de secundaria en 1890 un doctor de san loes la promovía como sustituto de proteínas para pacientes queavían perdido los dientes y no podían comer carne unos de sus retos de preparación esta en separar las cascaras de la semillas la cascaras de maní sirven para hacer cosméticos la tostadora los manídesconchados se ponen hay por más de 177° por media hora,1/5 kilo de maní con cascara crudo tienen tanta proteína como 1 kilo de lomo de res, el maní molido desprende muchos aceites que desprende losolido en líquido.
Pensilvania
Jalea de uva
En 1849 se inventó la jalea por un granjero llamado Efraín consiguió que la jalea estuviera bien después de 22,000 experimentos la pectina esel convierte el jugo de uva en jalea es lo que la vuelve un poco más sólida pero no completamente solida la jalea de uva fue diseñada por que la gente quería jugo de uvas pero no querían derramarlo,la jalea se calienta en 82° se llenan 175 frascos de jalea por minuto se requieren entre 100 y 130 uvas para hacer un frasco de casi un kilo.
El pan
Por casi 90 años bunde haproducido pan blanco para los emparedados de maní la mescladora hace 1700 hogazas de pan la mescladora combina harina, agua, levaduras algunos adictivos y 5 % de azúcar liquido luego la masa se te en lamaquina llamada la separadora cada bolita se convierte en una hogaza.
El mantenimiento a las maquinas se dan todos los lunes y los viernes en la noche la maquina fue de un panadero de san loes en...
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