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Gerencia Estratégica de Negocios


Conocer los fundamentos básicos de la planeación estratégica mediante el conocimiento del marco teórico, para la aplicación y formulación de estrategias en la Panadería Savoy.

Mediante el estudio de herramientas para el conocimiento del entorno interno y externo (FODA), elaborar estrategias acorde a las necesidades de la empresa.

La clase de GerenciaEstratégica de Negocios nos servirá para el desarrollo de las diferentes actividades en el entorno laboral.









2. Generalidades del Proyecto

Empresa: Panadería ¨SAVOY¨
Micro localización: Está ubicada en la carretera a las afueras de Siguatepeque con rumbo hacia San Pedro Sula.
Macro localización: Ciudad de Siguatepeque, departamento de Comayagua, Honduras.
Rubro: Elaboracióny Venta de Pan.
Canal de Distribución: Intermediarios.















Introducción

La Gerencia Estratégica está relacionada con una serie de acciones como la planeación y formulaciones de ideas para de esta forma ayudar a la empresa a alcanzar sus objetivos.
Para obtener las estrategias de acuerdo a las necesidades de las empresas es necesario el estudio de la misma dondese debe de identificar los factores interno y externo, dentro de lo interno tenemos, las fortalezas y debilidades, mediante este análisis conocemos a fondo en qué áreas se es fuerte y se pueden utilizar para contrarrestar y disminuir en lo posible las debilidades con las que se cuenta, dentro del factor externo tenemos las oportunidades y amenazas en lo cual se trata de aprovechar al máximo lasoportunidades y disminuir o eliminar las amenazas.
Al identificar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, se realiza las estrategias para maximizar los factores positivos y minimizar los factores negativos, logrando de esta manera que la empresa sea proactiva.








Panadería
RESEÑA HISTORICA

Panadería Savoy es una empresa dedicada a la elaboración de productosde alta calidad fundada en los años de 1,960 con iniciativa del señor Salvador Maradiaga, actualmente está bajo la administración de su hijo Antonio Maradiaga, la empresa comenzó sus funciones en el barrio el centro a cuadra y media al norte del mercado San Pablo, en el año de 1,980 se trasladan al nuevo local en el barrio Saragoza lugar donde se encuentra ubicada actualmente es decir su almacény fabrica de producción, los productos son distribuidos a los diferentes negocios en siete camiones, contando con una variedad de productos.
De esta misma forma cuenta con una cobertura regional que los posiciona como uno de los principales distribuidores de tan demandado producto, no obstante se mantiene la idea de cubrir el mercado en más regiones de nuestro país.

2.1 Situación deperiodos anteriores

I. Competencia
• Los tres Hermanos
• Popular
• Estrella

II. Precio
Se maneja una diversidad de productos los cuales tiene un precio de L 12 la bolsa que contiene 12 unidades ya sea en cualquiera de los otros productos.




III. Plaza

En el mapa se puede observar algunos puntos de distribución de los productos, la cruz con flechas representa el punto de origen ylos puntos negros representan los distintos puntos de destino.



 Siguatepeque
 Jesús de Otoro
 La Esperanza
 Taulabe.
 Peña Blanca.
 Comayagua
 La libertad
 Marcarla
 Flores




Organigrama







3. plan estratégico

Objetivos De La Empresa

1. Desarrollar un producto inocuo, para satisfacer las expectativas de los clientes.
2. Garantizar lafabricación de productos según las exigencias del cliente, mediante las condiciones óptimas de la maquinaria, infraestructura y de todos los elementos que intervienen en el proceso productivo.
3. Mantener las características de Sabor, Higiene y Calidad, mediante inspecciones continuas a nuestros procesos de producción.
4. Aumentar la productividad para de esta manera incrementar las ventas de la...