formación cívica y etica

ANEXOS
PLAN DE TRABAJO

JUEVES 17 DE MARZO AL VIERNES 6 DE MAYO
Jueves 17 de marzo
Viernes 18 de marzo

Modificación del menú conforme a lo establecido en el IMSS.

Modificación del menú conforme a lo establecido en el IMSS.
Jueves 24 de marzo
Viernes 25 de marzo

Búsqueda de raciones recomendadas para niños de 1 a 4 años.

Aplicación en el menú de las racionesrecomendadas para un niño de 1 a 4 años.
Jueves 31 de marzo
Viernes 1 de abril

Revisión de lo aplicado a lo establecido por el IMSS.

Aclaración de dudas y evaluación del menú por el encargado.
Jueves 7 de abril
Viernes 8 de abril

Termino del menú.

Investigación del segundo menú.
Jueves 14 de abril
Viernes 15 de abril

Estructura del segundo menú de acuerdo a las racionesrecomendadas.

Estructura del segundo menú de acuerdo a las raciones recomendadas.
Jueves 21 de abril
Viernes 22 de abril

Elaboración de platillos presentación y fotografía.

Diseño del menú con imágenes.


Jueves 28 de abril
Viernes 29 de abril

Investigación de platillos para decoración.

Investigación de platillos para decoración.
Jueves 5 de mayo
Viernes 6 de mayo

Elaboraciónde platillos presentación y fotografía.

Diseño del menú con imágenes.













INVENTARIO DE LA GUARDERIA LINDO AMANECER
INVENTARIO DE COCINA
Equipo de Cocina
Cantidad
Horno de microondas con plato giratorio
1
Estufa con 5 quemadores y 1 horno
1
Licuadora (salsas, purés, licuados y aguas)
3
Extractor
1
Cafetera
1
Refrigerador
1
Mesas
2
Lavabo
1
Utensiliosde Cocina
Cantidad
Volteador
1 sugerido 2
Cucharas de Metal
2 sugerido 5
Cucharas de Madera
2, 4
Cuchara de Plástico
1
Espátula de Punta Roma
1
Apachurrador
1
Batidor de Mano
1
Exprimidor
1, 2
Abrelatas
1, 2
Pelador con destapador
1, 2
Coladera de Plástico
1, 3
Cucharas Soperas
23
Tenedores
3 la misma cantidad de cubiertos
Cuchillos
2
Cuchillos Varios
2 sugerenciacomprar cuchillo cheff victorinox
Vasos de Vidrio
8
Vasos de Plástico (niños)
76
Platos Multiusos
4
Platos para Pan
24
Platos para Sopa
15
Plato para Postre
12
Plato para Papillas
10
Plato para Cereal
13
Plato para Bebe
2
Vasos Entrenadores
2
Mamilas
6
Plato sopero (adulto)
6
Plato extendido
8
Plato chico extendido
3
Plato hondo
2
Bowls chicos
3, 5
Tazas
4Pocillos
5
Olla Express con válvula
1
Cacerolas grandes
2, 4
Sartén
1, 3
Tabla de madera
1 no es tan recomendable
Tabla de plástico
1,5
Cacerolas chicas
2, 4
Ollas
2
Coladera de plástico
3
Recipientes de plástico
5
Jarras
4
Charola
1
Materia Prima
Cantidad
Unidad
Cereal
1 ½
Cajas
Sopas de fideo
22
Paquetes
Sopa de codito
4 1/2 , 10
Kg, paq.
Sopa de estrella3
Paquetes
Espagueti
4 ½
Kg
Arroz
3
Kg
Lentejas
4
Kg
Aba
2
Kg
Frijol negro
2
Kg
Frijol bayo
2
Kg
Frijol flor de mayo
3
Kg
Bolsa de tang
14 ½
Litros
Harina para hot cakes
4 ½
Kg
Sardina
4
Latas
Palomitas
11
Paquetes
Maicena de chocolate
9
Sobres
Maicena de cajeta
2
Sobres
Maicena de nuez
4
Sobres
Maicena de vainilla
4
Sobres
Maicena de fresa4
Sobres
Gelatina limón
6
Paquete
Gelatina fresa
5
Paquete
Gelatina pina
2
Paquete
Gelatina naranja
2
Paquete
Gelatina vainilla
2
Paquete
Gelatina jerez
2
Paquete
Gelatina rompope
1
Paquete
Harina 3 estrellas
1
Caja
Maicena natural
½
Caja
Minsa
1
Kg
Miel de abeja
1
Litro
Leche Aurrera
2
Litro
Leche Alpura
7
Litro
Galletas saldas
1 ½
Paquete
Azúcar51
Kg
Mayonesa
3
Kg
Nèscafe
1
Frasco
Gotas para desinfectar
1, frasco grande.
Botecito
Sal
.750
Kg
Chocomilk
.200
Kg
Café de grano
.270
Kg
Chiles en vinagre
1 ½
Kg
Epazote seco
1
Frasco
Clavo
.50
Kg
Laurel
1
Frasco
Pimienta molida
1
Frasco chico
Pimienta entera
1
Frasco chico
Bicarbonato de sodio
1
Paquete
Anís
1
Frasco chico
Ajonjolí
1
Frasco...