FORMACIÓN DE PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS

FORMACIÓN DE
PÉPTIDOS Y
PROTEÍNAS
ALEJANDRA RIVERA
TATIANA PEÑA

GRADO: 11-2

QUÍMICA

VILLAVICENCIO
21-10-2015

ENLACES
PÉPTIDICOS

Los aminoácidos se unen entre si mediante enlaces covalentes, noramificados.
Dos aminoácidos se unen entre si por la reacción del grupo
carboxílico de uno de los dos aminoácidos, con el grupo amina de
otro aminoácido liberándose una molécula de agua.
Este tipo deenlace se llama ENLACE PÉPTIDICO.

ENLACES PÉPTIDICOS

ENLACES
PÉPTIDICOS

1. Cuando son pocos los AA (Aminoácidos) menos de 10 se trata de
un oligopeptido (dipeptido, tripeptido, etc.)CARACTERÍSTICAS

2. Cuando el numero de AA (Aminoácidos) esta comprendido entre
10 y 100 se trata de un polipéptido.
3. Cuando el numero de AA (Aminoácidos) es superior a 100, se
habla de proteínas.
4.IMPORTANTE: los péptidos son estructuras intermedias entre los
aminoácidos y las proteínas.

En una cadena peptídica o en una proteína, las cadenas aminoácidos
poseen en un único grupo amina libre en unextremo de la cadena y
un grupo carboxílico terminal en el otro extremo de la cadena.

Las síntesis de proteínas en los seres vivos se lleva a cabo en el citoplasma a
partir de las siguientes secuencias yestructuras:

 El ADN que se encuentran el núcleo de la célula esta constituido por muchos
segmentos denominados gene.
 Cada gene contiene parte de la información necesaria para la síntesis
completade una proteína. El conjunto de genes se denomina código
genético.
 La información que proviene del gen se transcribe químicamente en el
núcleo, dado origen a una molécula mas pequeña llamada ARNmensajera
(ARN(m)) que se sintetiza mediante la acción de la enzima ARN polimerasa.
 Una vez completa la síntesis, la molécula de ARN (m) sale del núcleo a través
de la membrana nuclear hacia elcitoplasma.

 En el citoplasma se encuentra con otras dos formas de RNA, el
RNA de transferencia ARN, y el RNA ribosomal RNA, que incluye la
mayor parte de los ribosomas.
 El ARNm se enlaza a uno más...