Formacion Integral

La panadería El Horno Caliente se proyecta
como industria panificadora para cubrir las
necesidades de marraquetas y otros
productos derivados de la harina de trigo
para zona de laUniversidad Pedro de
Valdivia.

La demanda creciente de marraquetas y
productos derivados de la harina de trigo

Nuestra misión es proveer marraquetas,
hallullas de alta calidad y empanadas de pino.Y
se la mejor panadería de la zona centro de
Antofagasta.


 Ser la panadería líder de la zona centro y sus
alrededores.
 Elaborar cada día 3 quintales de harina
durante el primer año.
Elaborar cada 6 quintales de harina durante el
segundo año
 Para marraquetas y hallullas

 La marraqueta es el alimento de primera
necesidad en la canasta familiar del antofagastino engeneral , básicamente a la hora del desayuno.
 La hallulla por los estudios realizados en la zona,
tiene consumo importante por las tardes.
 Las empanadas de pino tienen una alta demanda
durante lamañana, básicamente en el ámbito
secundario y universitario.

 Las familias de la zona centro de Antofagasta.
 Los consumidores de los alrededores que pasan
por la Av. Argentina con Prat.
Los estudiantes de la Universidad Pedro de
Valdivia y colegios de la zona.
 Las tiendas de barrio de la zona y alrededores



Empanadas de Pino “ Rosita”



Empanadas de Pino “ Rosita”COMPETIDORES

DEBILIDADES

FORTALEZAS

Panadería Pionono

Produce marraqueta en baja escala

7 años en la zona. Repostería de Calidad.

Panadería Artesanal

Tecnología antigua,producción limitada

Abastece al 40% de las tiendas

Empanadas de Pino
Rosita

Ubicación alejada

Empanadas económicas para universitarios

EMPRESA
Panadería Pionono

LA COMPETENCIANOSOTROS

Captamos clientes que van al oriente y
vienen del centro

No tiene autos para la distribución

Contamos con camioneta para
distribución

Tecnología antigua, producción
limitada...