formacion
Es un establecimiento especializado en helados, caffe, y productos artesanos naturales elaborados frente al cliente.
¿En que se especializa Ferretti?
Esta especializada enheladería artesana, frozen yogurt, caffe, gofres& crepes, cioccolatos, smoothies, frappes, muffins, cockies preparados artesanalmente en la tienda a la vista del cliente.
Historia
Hacia 1914, MimoFerretti recaló en el pueblo de l’Escala en un mercante paquebote cargado de harina. Encontró un pequeño puerto de pescadores a orillas del Mediterráneo, donde siglos atrás habían llegado griegos yromanos, y en el viejo café del pueblo hizo tratos con el panadero local: le enseñaría a fabricar fideos y otros productos artesanos italianos.
El trato se tornó amistad, y transmitió al panadero su otrapasión: los helados.El hijo del panadero de l’Escala, Pere Sala, que creció en un obrador donde a diario se elaboraban pan, pasteles y fideos, no olvidó los helados que el buen Mimo le enseñó amantecar de pequeño.
A la vuelta de un periodo como aprendiz en una prestigiosa pastelería de Barcelona, decidió hacer los helados de Ferretti y recuperó la vieja mantecadora de madera con frío por salmorraque Mimo había mandado construir.
Nunca pensó que pudiera ser un negocio, solo una pasión con la que regalar a sus seres queridos.Los sabores de la infancia nunca se olvidan. Cuando en 2001 surgióla idea de abrir una heladería, estuvimos de acuerdo: se llamaría Ferretti. A Mimo le debemos nuestra pasión por el helado.
Menú de Ferretti Gelato e Café
El menú de Ferretti es muy variado yeso es lo que permea en los consumidores ya que las opciones y variedades de sabores dan una opción para degustar de toda la gama de productos que tiene Ferrettti para satisfacer a sus clientes.
1.Helados
Paletas de helado: entré sus sabores de paletas de helado podemos mencionar After eigh, arandanos, avellana ,biscuit ,café,caramelo,chocolate blanco, chocolate fondant, chocolate intenso,...
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