Formación de cristales

LICEO DE COLOMBIA
ASIGNATURA DE QUÍMICA
CURSO 9ª












GUÍA DE LABORATORIO No. 1
FORMACIÓN DE CRISTALES






PRESENTADO POR: PAULA ANDREA PARDO RAMOS
PRESENTADO A: LEONARDO GALLEGO URIBE







BOGOTÁ, Marzo 29 de 2012
TABLA DE CONTENIDO


Introducción
Objetivos
1. Marco teórico y respuesta a las preguntas del contexto
2. Materiales y reactivos
3.Procedimiento
4. Resultados obtenidos
5. Análisis de resultados
6. Conclusiones
7. Bibliografía

INTRODUCCIÓN


Las sales son sustancias químicas importantes dentro de los diferentes grupos y funciones químicas inorgánicas y orgánicas. La sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto de unareacción química entre una base y un ácido, la base proporciona el catión y el ácido el anión.

Las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidos o disueltos en agua, conducen la electricidad.

La combinación química entre unácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.

En el laboratorio químico del Liceo de Colombia, se realizó la práctica para la obtención de cloruro de sodio mediante la reacción de ácido clorhídrico e hidróxido de sodio. Resultados que se pueden visualizar en el presente informe de laboratorio.OBJETIVOS GENERALES


Identificar algunas de las características más importantes de las sales inorgánicas.
Reconocer el proceso de formación de algunas sales en el laboratorio.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS


Reconocer en la práctica los reactivos químicos que al combinarse producen sales.
Identificar las características de los enlaces de dichas sales.
Establecer diferencias entre los diversostipos de sales.
Construir cristales de sal en el laboratorio.









1. MARCO TEÓRICO Y RESPUESTA A LAS PREGUNTAS DEL CONTEXTO


Las sales son sustancias químicas importantes dentro de los diferentes grupos y funciones químicas inorgánicas y orgánicas.

¿Cuáles son las diferencias entre unas y otras?

Una función química es el conjunto de compuestos que tienen propiedadescomunes, similares, parecidas o análogas y los grupos funcionales son estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición específica elemental, que confiere reactividad a la molécula que los contiene.

Los compuestos inorgánicos tienen altos puntos de fusión y de ebullición, debido a su enlace iónico el cual es fuerte y estructurado. El enlace covalente es comparativamente másfácil de debilitar por calentamiento, lo que hace que tengan bajos puntos de fusión y de ebullición. La diferencia entre un compuesto orgánico y uno inorgánico es que en el
inorgánico hay más enlaces iónicos que covalentes y en el orgánico hay más enlaces covalentes que iónicos.

¿Por qué?

En los compuestos inorgánicos la cinética es rápida y directa y sus combinaciones se dan en un paso.En los compuestos orgánicos sus reacciones se dan en varios pasos (mecanismo de reacción, ruptura y creación de sucesivos enlaces), por lo general son lentas. Adicionalmente, los compuestos inorgánicos son relativamente pocos y bien conocidos, por regla general, y es muy difícil hallar nuevos; en cambio los compuestos orgánicos proliferan por cientos de miles o quizá millones.

¿Cómo seoriginan?

Las sales son sustancias de estabilidad relativa; su actividad y solubilidad están condicionadas a los elementos que la integran. Se forman a partir de la reacción de un ácido y una base; ellas pueden reaccionar entre sí y dar origen a compuestos de mayor estabilidad.

Algunas sales se les llama sales ácidas o sales básicas, ello obedece a que pueden originarse de neutralizaciones...