formación

FORMACION LABORAL

NORMA DE COMPETENCIA:
210101016
DILENGECIAR LOS DOCUMENTOS SEGÚN NORMAS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS A NIVEL INTERNO Y EXTERNO.

PROGRAMA:
COMERCIO EXTERIOR

MODULO:DOCUMENTACION

CODIGO: 852

CICLO A

BARRANQULLA/ATLANTICO
MAYO 27 2014

CASO1. LA CADENA DE PANADERIAS HAUSBROT (“CASA DE PAN” EN ALEMAN).
Se originó a partir de una anemia de añuska,esposa del fundador, Marcos Schneider. Después de diferentes terapias fallidas, Marcos encontró en los cereales la solución para la anemia de su mujer.
El hobby se transformó en negocio en 1988 con elprimer local en san Isidro. Actualmente cuenta con 13 locales y 105 empleados.
Cuando se le pregunta cuál es la clave del negocio, el fundador responde:
La esencia es el producto. Mientras lospanificados tradicionales se hacen a base de harina blanca (trigo molido sin cascara ni germen), Hausbrot no descarta ningún componente. Usan cereal cultivado al modo orgánico, sin químicos.
Buena parte dela comunicación enfatiza el aspecto saludable. “vamos contra la tendencia porque la moda es lo light y consumir pocas calorías”, dice Marcos.
La degustación dispara la salida del producto más de 50%.Lo mismo ocurre con los productos en oferta semanal, que crecen 100% solo por este efecto. El olor es otra arma: aroma a pan tostado y confituras.
Preguntas:
A) ¿Qué estrategia de marketing usoHausbrot para ingresar al mercado?
R/= Hausbrot utilizo la innovación como estrategia de mercadeo brindando a los consumidores panificados con características diferentes a los tradicionales, (utilizandocereal cultivado al modo orgánico, sin químicos) el cual muestra una perspectiva saludable a la hora de la comunicación, se concentró en dos variables relevantes del marketing mix, como lo es elproducto y la promoción.

B) Identifique la “necesidad” que vio en el mercado.

R/= La necesidad que ninguna terapia pudo satisfacer contra la anemia de añuska, alimentación balanceada.

C)...