Formalizacion Del Restaurante Mcdonald

Formalización Restaurante Mcdonald´s

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, papas/patatas fritas, menúspara el desayuno (burritos, café y huevos), refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos paraniños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
McDonals´s tiene diferentes pautas a seguir día a día tanto en procesos de calidad como en todos sus empleados.
En elrestaurante, la calidad, la seguridad alimentaria y la higiene son prioridades que llevan consigo más de 80 controles diarios resumiéndose en 5 puntos clave:
* Diariamente todos los empleadosdeben lavarse las manos.
* Se controla la cadena del frío.
* Se presta especial atención a la temperatura de las planchas.
* Se realizan pruebas de calidad en los aceites.
*Una vez preparadas e introducidos en sus envases, las hamburguesas se depositan en un mostrador de metal o mesa de transferencia de la cocina al mostrador. Con el objetivo de garantizar sufrescura y valor nutricional. Si no se sirven en 10 minutos, son retirados de la venta.
* Los trabajadores deben llevar redecillas para el pelo y cumplir con todos los requisitos desanidad.
* Deben ir afeitados y recién duchados.
* Se le da total flexibilidad al empleado en el horario laboral.
* Todos los elementos están al alcance del empleado para reducir eltiempo.

Todas estas características y muchas más hacen de Mcdonald´s una de las cadenas de restaurantes más conocidas, exitosas y eficientes del mundo. Todo esto se ha ido perfeccionandoa lo largo del tiempo permitiendo que todos los estudios realizados de los puestos de trabajo permitan la mayor eficiencia posible para servir un producto con la mayor calidad posible.