Formas de innovar en Packaging

Formas de innovar en el “Packaging”
Por Saaid Jamis Tovar
Investigador y Especialista en Mercadeo
saaid.jamis@gmail.com

Definitivamente uno de los objetivos principales del “Packaging” es vendermás o, aumentar la rentabilidad del negocio. No sólo es una cuestión de estética que busca el mejor diseño, conteniendo todas las tendencias del momento mediante un arte minimalista. El empaque esprácticamente el que contiene, protege, conserva, transporta, comunica, informa y vende nuestro producto o servicio. Es evidente que a medida que ha avanzado las civilizaciones las forma de empaquetar losproductos también han evolucionado, sobre todo mediante los avances científicos y tecnológicos, por ejemplo mediante la pasteurización la cervecera Budweiser pasó de ser una pequeña empresa local enSaint Louis (Missouri) a una gran multinacional, pues esto le permitió transportar su producto a ciudades más alejadas, ya que la cerveza se podía conservaba durante más tiempo, y así mismo, poderimplementar economías de escala generando mayores rendimientos a la compañía.
En los últimos años hemos podido ver en mercados como el nuestro nuevas estrategias de “Packaging”, que realmente no necesitarongrandes avances tecnológicos o científicos para poder generar más utilidades a la compañía. Por ejemplo, no es un secreto que la mayoría de los consumidores cuando compramos no nos fijamos en toda lainformación que contiene el producto, sino que nos centramos en gran parte, en el precio y el contenido, realizando una comparación rápida de un producto a otro, donde normalmente nos basamos enatributos físicos, lo que nos hace caer en la trampa del “ojímetro” y la memoria.
De este modo marcas como Ramo, Pony Malta, Coca – Cola, entre otras han optado por sacar nuevas presentaciones, que en sumedida son más pequeñas que su presentación estándar. O también tenemos el caso contrario de marcas como DeTodito, Saltín Noel o Alquería que al contrario han sacado cada vez más empaques con...