formativa







Integrantes:
Bon Valdiviezo Hans
Mc’ Cubbin Villegas Renato
Flores Reyes Franco
Silva Miranda Mayumi
Mantilla DÍaz Annie
Bolivar Huaman Fernanda
Sanchez Gutierrez Paolo
Estrada Osco Julissa



TRUJILLO
2013


I. MISION:

“Dulce Mío Torta Artísticas” como empresa productora y comercializadora de tortas, ofrecemos servicio y garantía con un alto concepto de calidad,reflejado en el respeto por nuestros clientes y colaboradores. Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y distribuimos, apoyados con una continua asesoría que asegura una mayor productividad y optima elaboración de los mismos. Ganar el respeto de todos los sectores de las comunidades locales en las que operamos. Ser líderes reconocidos en la producción de la marcas de calidadPremium en “pastelería” que el país necesita, agregando valor a nuestros productos y servicios.

II. VISION:

La Visión de “Dulce Mío Tortas Artísticas” es ser a partir del 2016 reconocida y admirada por sus productos y calidad Premium de sus tortas, destacando la eficiencia en el trabajo y entrega oportuna del producto a nivel nacional; innovando con calidad en un ambiente de armonía y alegríade trabajo.

III. OBJETIVOS:

Alcanzar nuestras metas propuestas para el futuro.
Ingresar al mercado de Tortas Especializadas de manera lenta pero segura.
Mantener una buena presentación en el diseño de nuestro producto.
Innovar constantemente en los diseños que ofrecemos a nuestros clientes.
Mantener la calidad y esencia de un rico sabor.
Implementar maquinara con el transcurrir deltiempo.
Tener una cartera de clientes.
IV. PUNTOS CRÍTICO DE NUESTRAS EMPRESA DE TORTAS ESPECIALIZADAS:

Un punto que podría hacer fracasar nuestro negocio de tortas personalizadas sería la escases de ingredientes ya que sin ellos no podemos preparar nuestras innovadoras tortas. También tendremos que saber cuidar nuestros aspectos internos, como la preparación ya que si no seguimos unprocedimiento adecuado será una torta de pésima calidad y nuestros clientes no estarían conformes. Teniendo en cuenta que vivimos rodeados en un mercado competitivo en cuanto respecta al rubro de la venta de tortas especializadas.

V. OFERTA DE VALOR QUE MOSTRAMOS:

Lo que nos diferencia del resto de las empresas que se dedican a este rubro de elaboración de tortas especializadas, es la innovaciónque presentamos a nuestros clientes, con diseños realmente sorprendentes que le damos a nuestras tortas, para satisfacer los gustos de nuestros clientes, que hoy en día buscan algo diferente a lo acostumbrado.













VI. ANALISIS FODA:

a. FORTALEZAS:

Confianza del equipo de trabajo; este es un tema no menor, en este caso el equipo emprendedor del negocio corresponde a ungrupo de jóvenes que buscan una oportunidad empresarial, siendo las discusiones a un alto nivel para establecer soluciones
La experiencia de familiares cercanos en el rubro de la Pastelería, con quienes se dará inicio al negocio, uso eficiente de los recursos y la preparación al costo mínimo.
Conocimiento del mercado.

b. OPORTUNIDADES:

Disponibilidad de un terreno de 1000 metros cuadradospara explotar.
Relanzamiento de la marca Dulce Mío con una imagen homogénea con aspectos relevantes.
Ofertar un producto de calidad y personalizado. El cliente ordena la producción y los detalles que debe tener el producto

c. DEBILIDADES:

Falta de créditos (financiamiento) para la inversión en máquinas y equipos para la producción.
Personal con poca experiencia en la producción detortas personalizadas.
Maquinaria adquirida con poco tiempo para el cumplimiento de la vida útil.

d. AMENAZAS:

Ingreso de nuevos competidores
No lograr el nivel de ventas esperado
No lograr producir con la calidad esperada
Incumplimiento con los pedidos por ser personalizados
Alta rotación de personal
Incremento de los precios de las materias primas por ingreso de otros productos...