Formato comercial

INTRODUCCION El presente informe fue elaborado en una investigación realizada en el supermercado denominado MERCADOS DE FAMILIA − MERCADEFAM; con la amable orientación del administrador Sr. Hector Cifuentes quien nos proporcionó información y nos ofreció su amable compañía en nuestro recorrido físico por el almacén. En nuestra charla con el sr. Hector Cifuentes le comentamos sobre la posibilidadde observar los planos del almacén y la distribución física del espacio por secciones; él nos contestó que no posible tener acceso a este por seguridad; pero en cambio tuvimos acceso a la rotación de puntas de góndola de 2001 Mercadefam tres y al planograma de las puntas de góndola de Mercadefam tres. ( Anexos ), y se evaluó los siguiente en el supermercado. Merchandising Tradicionallo podemosdefinír como Marketing en el punto de venta. Requisitos principales del merchandising: • Producto adecuado. • Cantidad adecuada. • Precio adecuado. • Momento oportuno. • Lugar adecuado. • Tipos de compras • Compras racionales o previstas. • Efectuadas según producto y marca pensada inicialmente (Realizadas). • Por producto sin prever la marca (Necesarias). • Por producto, pero se modifica la norma(Modificadas). • Compras impulsivas. • Esperar al momento oportuno (Planificadas). • No están previstas pero se recuerdan (Recordadas). • Se decide a probar algo (Sugeridas). • Totalmente imprevista (Puras). Merchandising de presentación Elementos del merchandising de presentación: • Ambiente. • Trazados. • Distribución del establecimiento. • Distribución, presentación del surtido. Funciones delmerchandising de presentación. • Reforzar la posición competitiva. • Provocar el interés. • Coordinar y comunicar la estrategia global del surtida.

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Objetivos del merchandising de presentación. • Favorecer la elección de establecimiento. • Favorecer el acto de compra. • Disposición del punto de venta Situación de las secciones. Responsabilidades: • Fijar la ubicación. • Guardar un ordenracional. Consideraciones: • Productos atracción, deben estar distantes. • Productos de compra racional (zonas amplias). • Productos de compra irracional (zona de cajas). • Complementariedad. • Manipulación de los diferentes productos. • Conservación según los productos. Circulación. • Itinerario (depende de...): • Cajas y puertas de entrada. • Disposición del mobiliario; recta (en parrilla), aspirada(en espiga) o libre. • Colocación de los productos; compra como tarea o como placer. • Informaciones. • Velocidad de circulación: • Pasillos. • Cuellos de botella. • Informaciones. • Tiempo de permanencia; la duración idónea depende de cada establecimiento. Situación preferente. Zona preferente : Gran circulación o tiempo de estancia elevado. • Puntos calientes. • Naturales; frontal de columna,cabeceras de góndola... • Artificiales; promociones, publicidad y técnicas de merchandising (Ambientación...) • Puntos fríos. • Zona a la izquierda de la entrada. • Tras una columna. • Rincones sin salida. • Mala ambientación. Cambio en la distribución del punto de venta. Fundamentalmente se realizan por criterios de rentabilidad y por adaptación al cliente. 2

Disposición exterior delestablecimiento (Personalidad y estilo). Elementos principales: • Rótulos. • Entrada al establecimiento. • Escaparates. Animación en el punto de venta Atmósfera : Calidad del ambiente Cómo afecta la atmósfera: • Medio para captar atención. • Medio para crear mensajes. • Medio para provocar reacciones. Técnicas de animación • Medios físicos. • Cabeceras de góndola. • Islas. • Pilas. • Contenedoresdesordenados. • Medios psicológicos (promociones, repetitividad...) • Medios de estímulo (audiovisuales y creación de ambientes). • Medios personales. • Personal vendedor. • Personal de animación. • Espectáculos. Publicidad • Objetivos: • Dar a conocer. • Explicar ventajas. • Conseguir imagen. • Posicionar. • Iniciar la visita. • Tipos de publicidad: • Anuncios. • Publicidad en el lugar de venta. •...