FORMATO PLAN DE NEGOCIOS IESC

































RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto inicio como una tarea escolar, durante este periodo tomamos conciencia de la importancia que tienen los postres en un evento, y nos dimos la tarea de
El siguiente proyecto nos estamos basando principalmente en la elaboración de pasteles y postres, ya que creemos que tanto el pastel como una mesa de postres es algo primordial enun evento, y uno de nuestros principales objetivos es ser reconocidos por hacer esos momentos inolvidables dejando nuestra huella en cada uno de nuestros productos.














































Contenido
1. Descripción de la empresa o nombre del proyecto y objetivos: 5
a) Naturaleza de la empresa 5
b) Antecedentes de la empresa o proyecto 5
c) Experiencia del emprendedor 6
d) LaIdea 6
e) ¿Por qué? 6
f) Visión 7
g) Misión 7
h) Objetivos 7
i) Planes de la empresa (Pronósticos): 8
2- Descripción del entorno 11
a. Cuáles son las principales tendencias macroeconómicas y financieras que repercuten en su negocio. 11
b. Cuáles son las principales variables sociales, políticas, ambientales, fitosanitarias y culturales que inciden en el desarrollo del negocio. 11
c. Describabrevemente lo atractivo de la industria o situación competitiva de ésta, cómo se encuentra el sector donde apera u operará el negocio, cuál es la tecnología actual que se utiliza en el sector, y si su empresa utiliza o utilizará tecnología de punta o novedosa respecto a las demás empresas del sector. 13
3- Análisis del Producto y su Mercado 15
a. Producto: Visión general. 15
b. Fortalezas yventajas. 17
c. El cliente 17
d. El Mercado Potencial. 18
e. Competitividad 19
4. Estrategia de Mercadotecnia 20
a. Mercadotecnia 20
b. Política de productos y/ o servicios y atención al cliente 22
c. Política de Precios, de Promociones y descuentos 24
d. Política de Post-venta y seguimiento a clientes 25
5- Plan de Ventas 26
a. Estrategia de Ventas 26
b. La Fuerza y Condiciones de Ventas. 27
c.Políticas de crédito y cobranza que tiene su empresa, e indique la razón de la política de cobranza y cómo instrumenta sus ventas a crédito (pagaré, letra de cambio, crédito en libros, etc.). 28
6- Plan de Operaciones del Proyecto 29
a. Descripción del proceso de producción de los productos/servicios: 29
b. Distribución y capacidad instalada de su planta productiva o negocio. 31
c. Descripción de lalogística de suministro de insumos y/o productos que usted produce y/o comercializa y/o comercializa, citando principalmente: insumos/ productos, % de volumen de compra, nombra los proveedores y el plazo que le otorga en días para el pago de sus compras. 40
d. ¿Cómo asegura la calidad de los productos que usted compra? 40
e. Descripción de cómo se adquieren las mercancías o insumos, sualmacenamiento y distribución de los productos terminados. 40
f. Descripción de las condiciones de crédito de los proveedores y cómo se instrumenta la operación, incluya tasas de interés que usted paga, asó como los descuentos por pronto pago. 41
7- Recursos Humanos 42
a. Organización funcional: 42
b. Principales políticas sobre Recursos Humanos 42
c. Condiciones de trabajo y remunerativas. 43
d. Plande Recursos Humanos. 44
8- Aspectos Legales 47
a. La empresa 47
b. Licencias y derechos 47
c. Obligaciones fiscales. 47
d. Permisos y limitaciones. 48
9- Planes de lanzamiento 49
a) Plan de lanzamiento 49
10-Plan financiero y evaluación del proyecto 50
a) Presupuesto: inversión, capital de trabajo, costos y gastos. 50
b) Estados financieros básicos 51
c) Proyección financiera y evaluación delproyecto 53
d) Tablero de indicadores de gestión financiera 54
11-Plan de inversión y financiamiento 55
a) Plan de inversiones 55
b) Necesidades financieras 56
c) Plan de financiamiento 57
12 -Conclusiones 58
a. Cite los puntos débiles 58
b. Cite los puntos fuertes a destacar 58
c. Cite cuáles considera serían los factores que pudieran ocasionarle una caída significativa en sus ingresos. 58
d....