Formulaci N Org Nica

I.E.S. FERNANDO SAVATER
JEREZ DE LA FRA.
CONSEJERIA DE EDUCACIÓN Y CIENCIA

FÍSICA Y QUIMICA 1º BACHILLERATO
FORMULACIÓN Y NOMENCLATURA DE QUÍMICA ORGÁNICA:

1

Los compuestos orgánicos son denominados así porque son los constituyentes de la materia orgánica
(sustancias de las que están formados los organismos vivos).
Propiedades generales de los compuestos orgánicos:
 Son compuestos covalentes(forman moléculas).
 Son poco solubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos.
 No conducen la corriente eléctrica.
 Poseen poca estabilidad térmica. Se descomponen o inflaman fácilmente al ser calentados.
 Por lo general, reaccionan lentamente.
El principal elemento en los compuestos orgánicos es el carbono. De hecho, la química orgánica es también
llamada Química del carbono.Aparece en todos los compuestos. Estos son los elementos que usaremos en
formulación orgánica:
Carbono, C, valencia 4, Hidrógeno, H, val. 1, Oxígeno, O, val. 2, Nitrógeno, N, val. 3
En bastante menor proporción: Fósforo (P), azufre (S), Halógenos (F, Cl, Br, I) y algunos metales.
Para representar la fórmula química de un compuesto orgánico, podemos hacerlo de tres formas diferentes:

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I. Hidrocarburos

2

1.Alcanos acíclicos
1.2 Alcanos acíclicos ramificados
1.3Alcanos cíclicos
2.Alquenos
3.Alquinos
4. Derivados halogenados
3. Hidrocarburos aromáticos
II. Funciones oxigenadas
1. Alcoholes
2. Éteres
3. Aldehídos
4. Cetonas
5. Sales ácidas
6. Ácidos carboxílicos
7. Ésteres

III. Funciones nitrogenadas
1. Aminas

2. Amidas

3. Nitrilos

En Química Orgánica a cada compuesto se le solía dar un nombre que generalmente hacía referencia a su
procedencia como, por ejemplo, geraniol (presente enlos geranios), ácido fórmico (presente en las hormigas),
ácido láctico (presente en la leche), etc. Sin embargo debido al enorme número de compuestos del carbono, se vio
la necesidad de nombrarlos de una forma sistemática. La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC)
desarrolló un sistema de formulación y nomenclatura que es el que vamos a seguir en las siguientes páginas.
Hemosseguido las recomendaciones de Nomenclatura de Química orgánica de la IUPAC de 1993. Dichas
recomendaciones modifican las anteriores de 1979. Los cambios propuestos están relacionados con la
nomenclatura de algunos compuestos y consisten básicamente en colocar los numerales que indican la posición
del doble o triple enlace o del grupo funcional inmediatamente delante de la terminación del nombre.
Nospuede servir de ayuda, en la modificación de la nomenclatura del año 1993, tener en cuenta que al quitar los
numerales leemos correctamente el nombre de la sustancia sin indicadores de posición.
Ejemplos:
Fórmula

Nomenclatura de 1979

Nomenclatura de 1993

CH3-CH2-CH=CH2
1-Buteno
But-1-eno
CH2-CH(CH3)-CH=CH2
3-Metil-1-buteno
3-Metilbut-1-eno
CH2=CH-CH=CH2
1,3-Butadieno
Buta-1,3-dienoCH2=CH-CH2-CH2OH
3-Buten-1-ol
But-3-en-1-ol
CH3-CH2-CH2-CH2OH
1-Butanol
Butan-1-ol
CH3-CH2-CHOH-CH2OH
1,2-Butanodiol
Butano-1,2-diol
CH3-CH2-CH(NH2)-CH3
2-Butanamina
Butan-2-amina
En los ejemplos de nomenclatura, cuando es procedente, hemos nombrado a las sustancias de las dos formas,
colocando entre paréntesis las recomendadas por la nomenclatura de 1993.

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Las sustancias orgánicas se clasifican en bloques que se caracterizan por tener un átomo o grupo atómico definido
(grupo funcional) que le...