formulacion de proyectos en camote






FORMULACION Y EVALUACION DEL PROYECTO AGRARIO DE LA EMPRESA KUMAR’S S.A.C

I. ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO
1.1-Nombre y ubicación global del Proyecto:
Estudio de pre-factibilidad para la instalación y producción del cultivo de camote en la costa central del Perú.
1.2.- Unidad responsable del Proyecto:
Nombre de la Empresa: Kumar’s S.A.C
Directorio:
Gerente: MaritzaHurtado Mendoza (Ing. Agrónomo)
Gerente de Finanzas: Percy Rojas Villacorta (Ing. Agrónomo)
Gerente de Logística: David Ricce Ramos (Ing. Agrónomo)
Gerente de Producción: Paola Yanayaco Romero (Ing. Agrónomo)
Gerente de Comercialización y Mercado: Edwin Vivanco (Ing. Agrónomo)
Organigrama:

1.3.- Origen de la idea:
La idea de nuestra empresa surge de evaluar la ventaja delcultivo de camote frente a otros cultivos. El conocimiento de su alta rentabilidad, alto valor nutritivo, bajo riesgo económico (que incluye alta rusticidad, facilidad de mercado, pocos problemas fitosanitarios) y el completo aprovechamiento de la planta, lo cual nos da acceso a una gran diversidad de mercados.
1.4.- Objetivo del Proyecto:
Objetivo General:
Determinar la viabilidad técnica, económicay financiera de la instalación y producción del cultivo de camote en la costa central del Perú.
Objetivos específicos:
Determinar la inversión total del proyecto.
Determinar la recuperación de la inversión.
II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Área geográfica estudio de mercado
El proyecto de producción de camote amarillo (ipomea batata cv Jonathan), se realizara en cañete. Este lugar permiteventajas como condiciones ideales para la producción de camote, así como el acceso a la carretera panamericana, ideal para la comercialización del producto.



2.2. Demanda
2.2.1 Identificación de los demandantes
La demanda de camote se centra en el mercado nacional, ya que la producción nacional de camote es insuficiente de cubrir la demanda que tiene este producto agrícola en los mercados,además existe una demanda del mercado extranjero que es poca y otra parte va dirigida a la industria para la producción de harina, almidón y fritura.
2.2.2 serie histórica de la demanda
El consumo per cápita de camote en el Perú es de 7 kg/habitante/año en el año 2007, teniendo como fuente el ministerio de agricultura. Por lo cual obtenemos la siguiente demanda por año y con un crecimiento del 13%.Serie histórica.
Año
Población Total (u)
Demanda Nacional (TN)
2007
28807034
201649.238
2008
28807054
259263.486
2009
29132013
291320.13
2010
29461933
324081.263
2011
29797694
357572.328
Fuente: sistema de estadística del MINAG


2.2.3 proyecciones de la demanda

Según la proyección de se obtiene que la demanda se incrementa año tras año.
Año
Población Total (u)Demanda Nacional (TN)
2007
28807034
201649.238
2008
28807054
259263.486
2009
29132013
291320.13
2010
29461933
324081.263
2011
29797694
357572.328
2012
30135875
399785.13
2013
30475144
437451.53
2014
30814175
475117.93
2015
31151643
512784.33
2016
31488625
550450.73
2017
31826018
588117.13
2018
32162184
625783.53
2019
32495510
663449.93
Fuente: elaboración propia2.3. Oferta
2.3.1 identificación y localización de los ofertantes
La oferta está dada por las zonas de producción de camote, el camote amarillo se cultiva en toda la costa, selva y valles interandinos teniendo zonas de mayor producción como Cañete, Ancash y La Libertad.
2.3.2 serie histórica de la oferta
En los 5 últimos años
PRODUCCION (t)
Años
total nacional
2007
184765
2008
1898692009
262724
2010
263456
2011
299080
Fuente: sistema de estadística Ministerio de Agricultura
2.3.3 proyecciones de la oferta


Con la ecuación podemos proyectar la oferta para hasta el año 2020
PRODUCCION (t)
Años
total nacional
2007
184765
2008
189869
2009
262724
2010
263456
2011
299080
2012
330643.9
2013
360865.6
2014
391087.3
2015
421309
2016
451530.7
2017...