FORMULACION DE PROYECTOS




ASIGNATURA: FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS.


ASUNTO: DISEÑO DE EMPRESA.
CAFÉ METROPOLITANO S. DE. R.L.



CATEDRÁTICO:



ESTUDIANTES: MIRNA EDITH GIRÓN.
MARCOS ELIAS GUILLEN
JOSE NAHUN MEJIA CARCAMO




CARRERA: INGENIERÍA EN NEGOCIOS.



CENTRO ASOCIADO: SUEPP.


SANTAROSA DE COPAN, OCTUBRE 2014

INDICE.


PRESENTACIÓN DE EMPRESA 1
Resumen ejecutivo. 2
Justificación 3
Misión 4
Visión 4
Objetivo General 4
Objetivos Específicos. 4
La Empresa 5
Organigrama Empresaria 5
Descripción de los Puestos 6
Producto 9
Mercado Meta. 9
Descripción del producto 10
Ventajas del producto 10
Desventajas del producto. 10
Descripción del Empaque del Café. 10Características de las bolsas 11
Proceso para la Elaboración de Café Metropolitano 12
Importancia del Envase 14
Ejemplos de Envases. 15
Conclusiones: 16
Recomendaciones 16
ANEXOS 19

PRESENTACIÓN DE EMPRESA
CAFÉ METROPOLITANO S. DE. R.L.










SLOGAN: UN SORBO, NOS CONOCERÁS; DOS, JAMÁS NOS OLVIDARAS









Resumen ejecutivo.
En el presente informe ustedencontrara la información necesaria para poder establecer una empresa, tales como: misión, visión, objetivos. Información sobre lo que la empresa desarrolla, organigrama de la misma, junto con la descripción de cada departamento que la comprende, descripción del producto a comercializar con su respectivo empaque según las características del producto





Justificación
Este proyecto nace de lanecesidad de dar a conocer Nuestro Producto: (Café Metropolitano), además de proporcionar información sobre nuestra empresa y elaboración del mismo, ya que contiene las características necesarias para competir con las marcas ya existentes en el mercado. Y queremos lograr un posicionamiento en la mente de los consumidores como un productonuevo, Innovador y de calidad para toda la familia.Misión
Satisfacer a todos nuestros consumidores proporcionándoles café de la más alta calidad, sabor y variedad, lo que lo hace un producto agradable para el consumo de toda la familia.


Visión
Para el año 2020 ser una marca reconocida y líder a nivel nacional e internacional por la calidad y variedad de nuestro café.

Objetivo General
Dar a conocer la variedad de sabores de nuestroproducto para posicionarlo en el mercado como la gran novedad en la elaboración de productos innovadores.
Objetivos Específicos.

Lograr que los consumidores reconozcan nuestra marca.
Ofrecer a nuestros consumidores un nuevo sabor de café.
Ofrecer un producto al turismo nacional e internacional.






La Empresa
Quienes Somos
En CAFE METROPOLITANO S.de R.L, somos una empresa, empacadoray distribuidora de café de la más alta calidad cosechado a 1,800 metros sobre el nivel del mar siguiendo los estándares de calidad a nivel internacional.
Somos una empresa de tipo funcional, Esto lo definimos por el tipo y forma de organización con la cual trabajamos esta es una forma sencilla y lógica. Cada departamento está especializado en un conjunto de tareas relacionadas entre sí. Lasfunciones de nuestra empresa son: Dirección, Producción,iFinanzaslylMarketing.

Esto Facilitara considerablemente la supervisión porque cada gerente se Capacitara en un área limitada de conocimientos y habilidades. Además, facilitara el movimiento de los conocimientos y habilidades especializadas para su uso en los puntos donde más se necesitan.


Organigrama EmpresariaDescripción de los Puestos

Gerente General.
Analizamos y discutimos con nuestroscolaboradores los objetivos y prioridades de su departamento y de la organización.
Utilizamos el consenso para llegar a acuerdos con nuestros colaboradores.
Estimulamos la participación de nuestros colaboradores en la planificación, toma de decisiones y solución de problemas.
Nos preocupamos por mejorar...