FORMULACION

I.E.S. Ruiz Gijón

Formulación y Nomenclatura
Química Orgánica

Índice

Introducción ………………………………………………….………………………….…………………….

I.

3

FUNCIONES HIDROGENADAS: HIDROCARBUROS …………………….

4
4
4
5
8

1. ALCANOS O HIDROCARBUROS SATURADOS …….………………………….…
1.1. ALCANOS ACÍCLICOS DE CADENA LINEAL …….………………………………
1.2. ALCANOS ACÍCLICOS RAMIFICADOS …………………………………………......
1.3. ALCANOSCÍCLICOS O CICLOALCANOS ……………………………………….....

2. HIDROCARBUROS INSATURADOS: ALQUENOS Y ALQUINOS ………
ALQUENOS .……………………………………………………………………………………….
ALQUINOS ………………………………………………………………………………………...
HIDROCARBUROS CON DOBLES Y TRIPLES ENLACE .…………………….
CICLOALQUENOS Y CICLOALQUINOS …………………………………………….

9
9
11
12
13

3. HIDROCARBUROS AROMÁTICOS ……………………………………………………...

14

4. DERIVADOSHALOGENADOS DE HIDROCARBUROS ……………………...

17

FUNCIONES OXIGENADAS ………………………………………………………………....
1.1. FENOLES …………………..……………………………………………………………………

18
18
20

2. ÉTERES …………………………………………………………………………………………….…..

21

3. ALDEHÍDOS …………………………………………………………………………………………

23

4. CETONAS ……………………………………………………………………………………………..

25

5. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS …………………………………………………………………...
5.1.HALUROS DE ÁCIDO o HALUROS DE ACILO ……………………………….

27
29

6. ÉSTERES ……………………………………………………………………………………….……...

29

7. SALES ORGÁNICAS …………………………………………………………………….……...

30

FUNCIONES NITROGENADAS ……………………………………………….…………...
1. AMINAS ………………………………………………………………………………………….….…

31
31

2. AMIDAS ………………………………………………………………………………………….…….

34

3. NITRILOS…………………………………………………………………………………………….

36

4. NITRODERIVADOS ……………………………………………………………………….……

37

COMPUESTOS POLIFUNCIONALES ………………………………….……………...

39

2.1.
2.2.
2.3.
2.4.

II.

1. ALCOHOLES ………………………………………………………………………………………..

III.

IV.

1

Formulación y Nomenclatura en Química Orgánica
I.E.S. Ruiz Gijón
Departamento de Física y Química
© L.S.L.

2

I.E.S. Ruiz Gijón

Formulación y Nomenclatura Orgánica

Introducción
La Química Orgánica, llamada tambiénQuímica del Carbono, constituye una de las
ramas principales de la Química debido al enorme número de compuestos que contiene y en
todos ellos está presente el átomo de carbono. El número de compuestos en los que entra a
formar parte el carbono es casi innumerable; pensemos en la gran cantidad que existe de
proteínas, hormonas, antibióticos, vitaminas, plásticos, perfumes, fármacos, etc.
EnQuímica Orgánica a cada compuesto se le solía dar un nombre vulgar que
generalmente hacía referencia a su procedencia como, por ejemplo, geraniol (presente en los
geranios), ácido láctico (se encuentra en la leche), ácido fórmico (presente en las hormigas),
ácido acético (presente en el vinagre: acetum en latín), colesterol, etc.
Dado el gran número de compuestos orgánicos existentes, se vio lanecesidad de
arbitrar una serie de reglas para su formulación y nomenclatura de una forma sistemática.
La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC: International Union of
Pure and Applied Chemistry) estableció una serie de normas y recomendaciones en 1993 que
modifican las anteriores del año 1979. Los cambios propuestos consisten, básicamente, en la
colocación de los localizadoresque indican la posición del doble o triple enlace o del grupo
funcional inmediatamente delante de la terminación del nombre correspondiente.
-

Grupo Funcional: Es un átomo o grupo de átomos definidos cuya presencia en
una molécula le confiere unas propiedades características.

-

Serie homóloga: Es el conjunto o familia de compuestos orgánicos que todos
tienen el mismo grupo funcional.Clasificación de las Funciones Orgánicas:
I.

II.

III.

Funciones hidrogenadas: Hidrocarburos. Son sustancias que sólo están
formadas por carbono e hidrógeno. Pueden ser de cadena abierta o cerrada. A su
vez pueden ser saturados (sólo tienen enlaces simples) o insaturados (contienen
enlaces dobles o triples)....