Formulación Química Orgánica

Formulación orgánica

Química 2º Bachillerato

APUNTES
FORMULACIÓN
ORGÁNICA

IES Conde Lucanor

Departamento de Física y Química

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Formulación orgánica

Química 2º Bachillerato

FORMULACIÓN QUÍMICA ORGÁNICA
Los átomos de carbono pueden unirse formando enlaces simples, dobles o triples,
formando cadenas. Estas pueden ser abiertas, dentro de las cuales consideraremos
dostipos, las lineales y las ramificadas; y cerradas, es decir, formando ciclos.
También pueden darse, por supuesto, combinaciones de los dos tipos, o sea, cadenas
abiertas unidas a cadenas cerradas
Ejemplo de cadena lineal:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

pentano

Ejemplo de cadena ramificada:
CH3
CH3-CH-CH-CH2-CH2-CH3

3-etil-2-metilexano

CH2-CH3
Ejemplo de cadena cíclica:

H2C

CH2

CH2CH2

cicloexano

CH2 CH
2
Los átomos de carbono que forman parte de una cadena, además de al hidrógeno, como
hemos visto en los ejemplos anteriores, también pueden estar unidos a otros
elementos como los halógenos, el oxígeno, el nitrógeno. En general, a cualquier
elemento que pueda formar un enlace covalente con el carbono. Por ejemplo:
CH3-CH2-NH2

etilamina

CH2=CH-Cl

cloruro devinilo

Las agrupaciones de átomos de igual o distinta naturaleza que determinan en un
compuesto sus propiedades químicas reciben el nombre de funciones químicas. En el
primero de los ejemplos anteriores tenemos la función amina, y en el segundo podemos
considerar dos funciones, el doble enlace carbono-carbono y la función cloruro. Para
sistematizar la formulación y nomenclatura de loscompuestos orgánicos éstos se
clasifican según la función que forma parte de la molécula, aunque también pueden
existir varias funciones en una misma molécula..
En un compuesto orgánico se considera como cadena principal la que contiene el mayor
número de átomos de carbono.
Si el compuesto contiene alguna función, éste debe formar parte de la cadena
principal aunque no resulte ser la de mayornúmero de átomos de carbono. Por
ejemplo:
CH2=C-CH2-CH2-CH3
CH2-CH3

2-etil-1-penteno

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En este compuesto la cadena principal tiene 5 átomos de carbono y no 6, que sería la
más larga, ya que la principal debe contener el doble enlace carbono-carbono.
La posición que ocupen lasramas laterales de la cadena y las funciones deben
indicarse mediante unos números llamados localizadores. Deben ir separados por
guiones en el nombre del compuesto y cuando haya varios números localizadores
consecutivos en el nombre se separarán por comas. Además, éstos números
localizadores deben ser lo más bajos posible. Ejemplo:
CH3
CH3-CH-CH-CH2-CH3

2,3-dimetilpentano

CH3
En losucesivo utilizaremos estas normas y los nombres sistemáticos de los
compuestos que pongamos como ejemplos. En los casos en los que sea más utilizado el
nombre vulgar se darán los dos nombres. En otros casos, como en el de los
hidrocarburos aromáticos, es el nombre tradicional el que se utiliza para la
sistematización de la nomenclatura.

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HIDROCARBUROS SATURADOS O ALCANOS
Son compuestos de carbono e hidrógeno en los que todos los enlaces son sencillos, o sea, no
existen ni dobles ni triples enlaces entre átomos de carbono.
La fórmula general de estos compuestos es CnH2n+2.
Se nombran mediante unprefijo que indica el número de átomos de carbono, que seguiremos
utilizandoen lo sucesivo, y añadiendo la terminación -ano. Dichos prefijos son los
siguientes:
nº de átomos de carbono

prefijo

1

met-

2

et-

3

prop-

4

but-

5

pent-

6

hex- ó ex-

7

hept-

8

oct-

9

non-

10

dec-

11

undec-

12

dodec-

20

eicos-

21

heneicos-

30

triacont-

100

hect-

Así, por ejemplo:
CH4...