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INTRODUCCIÓN



En Costa Rica, la industrialización de los productos agrícolas genera un 86% del total de desechos de los sectores industriales. La utilización de estos residuos como una fuente alternativa de materiales de mayor valor agregado, resultaría ventajosa desde el punto de vista económico y ambiental Los principales desechos agrícolas provienen de la industrialización de productostradicionales como café y banano; y los no tradicionales como la piña y la naranja.
Los desechos de la industrialización de la piña constituyen hasta el 65% del fruto. se genera el rastrojo, el cual corresponde al material vegetal de la planta y se elimina después del ciclo comercial. Para la eliminación de los desechos de rastrojo, debido su volumen y a su lenta degradación, se recurre al usode herbicidas tóxicos como el dicloruro de dimetil-4,4'-bipiridilo (Paraquat), que lo deseca y finalmente se incinera. La toxicidad del Paraquat es acumulativa, contamina los suelos, amenazando su uso futuro e incluso al mismo mercado de la piña El aprovechamiento de las fibras de estas fibras de piña y banano en materiales compuestos, es una alternativa a las prácticas de eliminación de estosdesechos.
El uso de fibras naturales en diversas áreas ha surgido con gran fuerza. Entre las principales razones se tiene la disponibilidad, diversidad y renovabilidad de las fibras, así como el bajo consumo energético en su fabricación, los costos competitivos y su baja densidad. En el área de polímeros, la implementación de fibras naturales como refuerzos.Justificación

Los objetivos principales de la asesoría son dar a conocer alternativas para el tratamiento y aprovechamiento de los residuos que en este momento son desechos, que no reciben tratamiento especial y que contaminan el ambiente, pero también se busca impactar en la industria que inviertan y poder sacar provecho de las materias primas extraídas.
Entre los desechos de productos agrícolaspropuestos con los que Costa Rica ha incrementado sus exportaciones en los últimos años está la piña y el banano, si bien estos han sido sembrados en casi todo el territorio nacional, dejando los suelos completamente expuesto al emplear muchos agroquímicos, lo que hace que su impacto ambiental sea muy severo.
Dado que ante la alta demanda del mercado internacional la producción es creciente,existe gran preocupación por sus toneladas de desechos que quedan provocando: destrucción masiva de suelos, contaminación de cursos de agua y de ecosistemas terrestres vecinos y daños a la salud humana. Tal problemática nos obliga a plantear algunas soluciones para que estos desechos, se aprovechen como materia prima para la elaboración de otros productos. El interés de utilizar desechosagroindustriales con alto potencial y comercial radica en que los productos agrícolas, tales como el banano, café, piña y naranja generan el 86% del total de desechos de sectores industriales en el país, lo que produce un gran daño al ambiente.
Para el 2012, Costa Rica era el principal exportador de piña (79,1% del producto), seguido de Panamá (11% del producto). Y el segundo producto de mayor exportaciónnacional es el banano (20,1%) con el que ocupa el segundo lugar de exporte, después de Ecuador (86,1%).
La propuesta consiste mitigar el impacto de los desechos para el medio ambiente y poder obtener un beneficio económico, con la extracción de fibras naturales por medio de la cultivación de piña y banano.











Es cultivado en ambientes tropicales, se extraen las fibras deltallo del racimo del banano donde la utilidad que se le da en el país es muy limitada por ejemplo: para la confección de artículos artesanales, hechos por comunidades.
Aunque las propiedades de estas fibras han demostrado poca utilidad en la confección de prendas de vestir por la dureza de la misma, sin embargo existen procesos industriales para ablandar el material. Este desconocimiento ha...