Foro 1

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Material Preparatorio ALL STAR
Sección: Lobby




1. ¿Cuál es el orden de prioridades del lobby?
R/. Mesas, sillas, baños, tachos o papeleras, pisos, vidrios, etc.2. ¿Para que se usan los trapos de color azul, rojo y amarillo?
R/.Azul: superficies que estén en contacto con los alimentos
Rojos: para superficies que no estén en contacto con losalimentos.
Amarillos: para los baños.


3. ¿Cuándo se trapea que área se debe cubrir?
R/. 3 x 3 metros en forma de 8


4. ¿Cuándo debo reemplazar las bolsas de basura?
R/.Cuando estas se encuentren a mas de ¾ de llenas después de compactar.


5. ¿Con que frecuencia se deben revisar los baños?
R/. En periodos de alto volumen cada 15 minutos y en bajo volumen cada30 minutos.


6. ¿Cuál es el orden de limpieza de los baños?
R/. 1. Lavamanos
2. Espejos
3. Secamanos
4. Cambiador de bebes
5. Inodoros6. Paredes / Puertas
7. Tachos o papeleras de residuos
8. Pisos.


7. ¿Con que frecuencia y como se deben limpiar las sillas de bebes?
R/. Después de cadauso, con un rociador con sanitizante y una toalla limpia y sanitizada.


8. ¿Qué solución debe usarse para limpiar los inodoros, lavamanos, urinarios?
R/. Liquid Cleanser


9. ¿Quésignifica SAAL 30?
R/. Seis áreas a limpiar en 30 minutos


10. ¿En la barra del lobby debe abastecerse sobres de sal y pimienta, hasta que nivel del recipiente?
R/. Hasta la mitad delrecipiente.



11. ¿Cuál es la única prioridad que tomamos como la más importante?
R/. El cliente

12. ¿Cuáles son los pasos a seguir para limpiar las bandejas?
R/. Retirar suciedadvisible, enjuagar, enjabonar y fregar, enjuagar de nuevo, sanitizar y secar al aire libre o con toallas de papel reciclables.

13. ¿En qué momentos utilizamos el aviso de piso mojado?
R/. Cuando...