FORO PRACTICO CRISTIAN GOMEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Hoja de ruta trabajo práctico y colaborativo

Trabajo Practico Nº 1
Sistema Ecológico de Producción de Especies Menores

Presentado por.
CRISTIAN JOSÉ GÓMEZ ROJAS
Cód. 91075264

Grupo.
201522_2

A:
LILIANA VALENCIA
Tutor- director curso

Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Zootecnia
Bucaramanga
2015

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Hoja de ruta trabajo práctico y colaborativo

INFORMACION OBTENIDA EN LA PRÁCTICA

Granja Ovina Alejandría

La granja Ovina Alejandría está ubicada en la vereda el Carmen del municipio de
Curiti Santander con una referenciación geográfica latitud 6.6372 y longitud 73.0521 y una altitud de 1771 m.s.n.m.
Cuenta con un área de 20 hectáreas distribuidas así 1 Ha en caférenovado
variedad arábigo, 3 Ha en cultivos Maderable (Pinos) 2 Ha para cultivos forrajes y
14 Ha para potreros divididos en 6 Ha potreros para pastoreo de los ovinos, 8 Ha
en poteros para ganados.

La granja ovina Alejandría es un sistema de producción animal cuyo objetivo es la
producción, trasformación y comercialización de canales de carne ovina para
consumo humano cumpliendo con los estándaresde calidad e inocuidad del
mercado nacional e internacional.

Es una empresa que nació hace dos años con la compra de 15 hembras de la raza
pelibuey y un macho de la raza Santa Inés y que poco a poco se ha consolidado
como una de las granjas productoras ovinas de reconocimiento en la provincia de
Guanentá.

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Hoja de ruta trabajo práctico ycolaborativo

ASPECTOS AMBIENTALES:
 UBICACIÓN:

Vereda el Carmen; Municipio de Curiti

departamento de Santander
 EXTENSION:

Cuenta con un área de 20 hectáreas distribuidas así

1 Ha en café renovado variedad arábigo, 3 Ha en cultivos Maderable (Pinos)
2 Ha para cultivos forrajes y 14 Ha para potreros divididos en 6 Ha potreros
para pastoreo de los ovinos, 8 Ha en poteros para ganados.
 A.S.N.M:1771 msnm

 TEMPERATURA:

28ºC en el día y en la noche 16ºC

 FUENTES DE AGUA:

El agua llega por acueducto veredal nacimiento

propio
 SUELOS:

Franco arcillosos

 TOPOGRAFIA:

presenta un relieve quebrado.

RECURSOS NATURALES
 ESPECIES FORRAJERAS PARA ALIMENTACION ANIMAL: Dadas las
condiciones de fertilidad en la finca se tiene establecido un lote de 2500 M2
para la siembra de pasto Cuba 22 Sunombre original es el “Cuba CT-115”,
obtenido por método biotecnológico en el Instituto de Ciencia Animal (ICA)
de Cuba. Según los especialistas cubanos, esta es una variedad híbrido
obtenido por cultivo invitro a partir del pasto Elefante (Pennisetum purpurem)
y del pasto King grass (Pennisetumsp) utilizado para alimentar los animales.
También se tiene establecido en los potreros gramíneas delgenero
brachiaria decumbems.
Forrajes que se tienen establecidos en la finca Alejandría como alternativa
nutricional para los animales es el Maíz (Zae maíz) Forrajero Agri 344 en
una área de 1,2 Ha, Caña forrajera (saccharum officinarum y Botón de Oro

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Tithonia Diversifolia todos estos forrajes setienen establecidos en parcelas
de 2500 Mts cuadrados para cada cultivo.
 LEGUMINOSAS: El componente vegetal arbóreo de la finca está compuesto
por especies como leucadena (L. leucocephala) y de guamo rabo de mico
(Inga edulis) el Acacio (Acacia decurrens) los cuales se han establecido
como cercas vivas para delimitar los potreros y la finca también se
encuentran especies como el Cucharo (Myrsineguianensis) y de Pino es
cual se tiene como cultivo maderable.
Los árboles en la finca cumplen un papel fundamental pues son los que dan
seguridad y protección al suelo pues no permiten el arrastre de este cuando
llueve, las practicas que se realizan con ellos es solo de mantenimiento pues
se cortan los las ramas más bajas para evitar que el ganado las desgarre así
mismo se fertilizan con abono...