Forrajes Escrito

Introduccion
El sorgo es una planta originaria de la India y uno de los principales cultivos de México. La producción se utiliza prácticamente en su totalidad para el consumo animal.Las denominaciones “sorgo forrajero” y “sorgo grano” provocan algunas confusiones, debido a que se trata de la misma planta y el sorgo grano está también considerado como un productoforrajero. La diferencia es que cuando se habla de sorgo forrajero, se refiere a la utilización de toda la planta, ya sea verde o seca, y no sólo del grano. El sorgo forrajero puedeensilarse o henificarse; siempre para consumo animal.
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas. Tiene cañas de dos a tres metros de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce,vellosas en los nudos. Tiene hojas lampiñas, ásperas en los bordes. Las flores aparecen en una panoja floja, grande y derecha; o bien espesa, arracimada y colgante. La planta se adaptabien en zonas áridas o semiáridas con calor. Es capaz de soportar la sequía durante un periodo bastante largo y reanudar su crecimiento cuando vuelve a llover. Para germinar necesitauna temperatura de 12 o 13ºC. Se desarrolla bien en terrenos alcalinos, especialmente las variedades azucaradas, que aumentan su contenido de sacarosa en tallos y hojas. Prefiere suelossanos, profundos, no demasiado pesados.
El propósito de este trabajo es ayudar al productor a ser más eficiente en su producción, obteniendo un buen balance entre cantidad de forrajeproducido y valor nutricional.
En el primer capítulo se describirá el diagnóstico de la unidad de producción conjunto con escenario de producción, un estudio de mercado, técnico,administrativo y financiero. Incluyendo análisis de riesgos, sustentabilidad y por ultimo un dictamen del proyecto de inversión.











Diagnóstico de la unidad de producción