forrajes


Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores CuautitlánMedicina Veterinaria y Zootecnia



Alimentos y Forrajes


Tema: Conservación de forrajes


Profesor: Panuncio Vicente Andres

Alumno: Romero Franco Mayra Paulina

Grupo: 2206Los forrajes se conservan con el objetivo de tener disponibilidad de alimentos durante todo el año, principalmente durante los periodos secos, además de que constituye una manera de aprovechar losexcedentes de pasto durante la época de lluvias, es una manera de utilizar los subproductos agroindustriales en la nutrición de los rumiantes, incrementa la capacidad de carga y es una manera demejorar la calidad de la nutrición en los animales.
Los métodos de conservación de los forrajes son los siguientes:


ENSILAJE: Es un método de conservación de pastos y forrajes, basado en lafermentación por bacterias en condiciones anaeróbicas, o sea sin presencia de aire lo que permite el almacenamiento durante largos periodos de tiempo sin detrimento de la calidad.

Para ensilar, se puedeutilizar cualquier gramínea, leguminosa o subproducto, sin embargo, se prefieren las gramíneas de alta producción de biomasa, es decir alta producción de hojas y que presente alto contenido de azucares ocarbohidratos fácilmente fermentables. Estos azucares lo que hacen es permitir la alta multiplicación de bacterias y la competencia con otras que podrían causar putrefacción del forraje.

Lacalidad del ensilaje depende de la realización de algunas prácticas que deben implementarse tanto antes como después del proceso como cosechar el material en el punto óptimo de madurez y humedad, método decosecha y conservación, el tipo de silo a utilizar, utilización de aditivos y métodos de vaciado y apisonamiento de silo.

Por lo anterior, es que el corte debe realizarse en el momento en que la...