Fosfolipidos
Páginas: 6 (1428 palabras)
Publicado: 30 de noviembre de 2012
Fosfolípidos
Son los principales componentes de la membrana celular, ya que gracias a su característica anfipática (doble comportamiento) estos le dan la estructura de bicapa lipídica o doble capa de fosfolípidos, ya que al estar disueltos en agua una de sus partes que rechaza el agua, también llamada hidrófoba o apolar se une y otra que es afín el agua o también llamada hidrofílica o polarmira hacia el agua.[1]
Los fosfolípidos presentan una forma bimodal o forma de gancho[2], compuesta de una región hidrofóbica o también llamada región apolar que presenta dos cadenas de ácidos grasos unidos al primer y segundo carbono del glicerol mediante enlace éster, y una región hidrofílica o polar que presenta un grupo fosfato unido al terceromediante enlace fosfodiéster[3], es por esto que presentan una característica anfipática o de doble comportamiento (dicho anteriormente)[4]. Estas uniones darán forma al acido fosfatídico, quien será la base de otros fosfolípidos[5], cuando al grupo fosfato se le unan diferentes moléculas o radicales nitrogenados como colina, serina, etanolamina o inositol también mediante enlace éster[6].Según lo dicho anteriormente al acido fosfatídico se le pueden unir moléculas o radicales hidrogenados, para dar resultado a distintos fosfolípidos, pero veremos los mas importantes: La fosfatidiletanolamina, uno de los fosfolípidos mas abundantes en la membrana celular[7], encontrándose en su parte interna[8], se forma cuando al grupo fosfato del acido fosfatídico sele une una etanolamina[9] que es una amina primaria[10]; otro fosfolípido abundante en la membrana es la Fosfatidilcolina[11], este se encuentra en la parte externa de la membrana[12], se forma cuando al grupo fosfato se le une la colina[13], cumple la función de estructurar la membrana y el transporte celular[14].
Otros fosfolípidos son menos abundantes en la membrana como: laFosfatidilserina[15], que se encuentra en la parte interna de la membrana[16], se forma cuando al grupo fosfato se le une la serina[17] que es un aminoácido[18], este fosfolípido sirve para la comunicación celular, dan fluidez a la membrana[19] y también para la apoptosis o muerte celular programada cuando pasan a la parte exterior de la membrana[20]. También esta el fosfatidilinositol, que se encuentra en laparte interna de la membrana celular, se forma cuando al grupo fosfato se le une el inositol[21] que es un compuesto carbonado[22]; y participa en las vías de señalización intracelular[23].
La esfingomielina es un fosfolípido que contiene mielina, que esta rodeando los axones de las neuronas, se encuentra en los tejidos de los mamíferos y también en las membranas, en ellas las colas deesfingosina y acido graso conforman la parte hidrofóbica y los grupos de cabezas polares forman la parte hidrofílica. La cardiolipina es considerado fosfolípido por su parecido estructural, conocido también como difosfatidilglicerol por tener dos ácidos grados unidos al glicerol, es un componente de la membrana interna de la mitocondria[24].
En la membrana celular la composición de los fosfolípidos va atener un porcentaje importante aunque esto va a variar según el tipo de célula, también va a variar dentro de la bicapa de fosfolípidos puesto que los fosfolípidos que se encuentran en el exterior de la bicapa son distintos a los que se encuentran en el interior de esta y es muy raro que ocurran intercambios de estos[25].
De los fosfolípidos depende de que la bicapa sea estable, ya que cuandolas colas alifáticas de los ácidos grasos interactúan mediante las fuerzas de Van der walls favorecen el empaquetamiento de las colas de carácter apolar, también en esta estabilidad pueden contribuir los enlaces de hidrógenos y la reacción de las cabezas polares con el agua.[26] Dentro de la bicapa los fosfolípidos tienen ciertos movimientos, como el intercambio de posición de un fosfolípido con...
Son los principales componentes de la membrana celular, ya que gracias a su característica anfipática (doble comportamiento) estos le dan la estructura de bicapa lipídica o doble capa de fosfolípidos, ya que al estar disueltos en agua una de sus partes que rechaza el agua, también llamada hidrófoba o apolar se une y otra que es afín el agua o también llamada hidrofílica o polarmira hacia el agua.[1]
Los fosfolípidos presentan una forma bimodal o forma de gancho[2], compuesta de una región hidrofóbica o también llamada región apolar que presenta dos cadenas de ácidos grasos unidos al primer y segundo carbono del glicerol mediante enlace éster, y una región hidrofílica o polar que presenta un grupo fosfato unido al terceromediante enlace fosfodiéster[3], es por esto que presentan una característica anfipática o de doble comportamiento (dicho anteriormente)[4]. Estas uniones darán forma al acido fosfatídico, quien será la base de otros fosfolípidos[5], cuando al grupo fosfato se le unan diferentes moléculas o radicales nitrogenados como colina, serina, etanolamina o inositol también mediante enlace éster[6].Según lo dicho anteriormente al acido fosfatídico se le pueden unir moléculas o radicales hidrogenados, para dar resultado a distintos fosfolípidos, pero veremos los mas importantes: La fosfatidiletanolamina, uno de los fosfolípidos mas abundantes en la membrana celular[7], encontrándose en su parte interna[8], se forma cuando al grupo fosfato del acido fosfatídico sele une una etanolamina[9] que es una amina primaria[10]; otro fosfolípido abundante en la membrana es la Fosfatidilcolina[11], este se encuentra en la parte externa de la membrana[12], se forma cuando al grupo fosfato se le une la colina[13], cumple la función de estructurar la membrana y el transporte celular[14].
Otros fosfolípidos son menos abundantes en la membrana como: laFosfatidilserina[15], que se encuentra en la parte interna de la membrana[16], se forma cuando al grupo fosfato se le une la serina[17] que es un aminoácido[18], este fosfolípido sirve para la comunicación celular, dan fluidez a la membrana[19] y también para la apoptosis o muerte celular programada cuando pasan a la parte exterior de la membrana[20]. También esta el fosfatidilinositol, que se encuentra en laparte interna de la membrana celular, se forma cuando al grupo fosfato se le une el inositol[21] que es un compuesto carbonado[22]; y participa en las vías de señalización intracelular[23].
La esfingomielina es un fosfolípido que contiene mielina, que esta rodeando los axones de las neuronas, se encuentra en los tejidos de los mamíferos y también en las membranas, en ellas las colas deesfingosina y acido graso conforman la parte hidrofóbica y los grupos de cabezas polares forman la parte hidrofílica. La cardiolipina es considerado fosfolípido por su parecido estructural, conocido también como difosfatidilglicerol por tener dos ácidos grados unidos al glicerol, es un componente de la membrana interna de la mitocondria[24].
En la membrana celular la composición de los fosfolípidos va atener un porcentaje importante aunque esto va a variar según el tipo de célula, también va a variar dentro de la bicapa de fosfolípidos puesto que los fosfolípidos que se encuentran en el exterior de la bicapa son distintos a los que se encuentran en el interior de esta y es muy raro que ocurran intercambios de estos[25].
De los fosfolípidos depende de que la bicapa sea estable, ya que cuandolas colas alifáticas de los ácidos grasos interactúan mediante las fuerzas de Van der walls favorecen el empaquetamiento de las colas de carácter apolar, también en esta estabilidad pueden contribuir los enlaces de hidrógenos y la reacción de las cabezas polares con el agua.[26] Dentro de la bicapa los fosfolípidos tienen ciertos movimientos, como el intercambio de posición de un fosfolípido con...
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