Fosforo

Fósforo
¿Qué es el fósforo?
Se estima que el fósforo constituye solamente el 1 % de la corteza terrestre. En los mares hay fósforo en estado de fotfatos en solución, fosfatos fijados por loselementos que los rios aportan y fosfatos orgánicos en el plancton.
En tierra se le encuentra formando depósitos cuyo remoto origen proviene de acumulaciones de organismos formados en el curso deperiodos geológicos: algas y animales microscópicos, terrestres y marinos, que acumularon fósforo en sus tejidos, el cual ha sufrido diversas transformaciones al contacto de las sales de múltiplesaluviones.
Los yacimientos más ricos en fósforo y sales fosfatadas se hallan en el norte de Africa, en cuya región las reservas de este mineral alcanzan millones de toneladas. Siendo necesariotambién para las plantas, se utiliza este fosfato en forma de abono para proporcionar fósforo a los terrenos que carecen de este mineral.
Su presencia en el organismo
En el organismo humano, como en elde los animales, se encuentra el fósforo en forma de fosfato de calcio, entrando en la constitución de los huesos. Puede considerarse que en ello entra el 80 % del fósforo existente en el organismo.El 20% restante se halla formando las siguientes combinaciones:
-Con los hidratos de carbono, dando lugar a los fosfatos de etilo.
-Con las grasas, dando lugar a los ácidos fosfatídicos.-Con las proteínas, formando las fosfoproteínas, que se encuentran incluidas en los núcleos de las células digestivas y reproductivas (espermatozoos).
Es de notar que los fermentos celularescontienen siempre una molécula de un complejo fosforado asociado a una vitamina.

Importancia de sus funciones
Las funciones del fósforo son considerables ya que intervienen en los fenómenosvitales y al mantenimiento del equilibrio mineral de la sangre.
El fósforo trabaja en íntima colaboración con el calcio. El equilibrio calcio-fósforo es también muy importante. Un exceso de...