Fosforo

El fósforo en la nutricion |
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Este macro mineral está presente en todas las células y fluidos del organismo, y su presencia en el cuerpo ronda los 650 mg. Participa de la división de las célulasy por tanto del crecimiento, por tanto su presencia es fundamental.
El fósforo interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos, el desarrollo de los dientes, la secreción normal de laleche materna, la formación de los tejidos musculares y el metabolismo celular.
Se puede incorporar al organismo a través del consumo de carnes, huevos, lácteos, frutas secas, granos integrales ylegumbres.
La forma natural de eliminación de este del organismo es la orina.
El fósforo y el calcio se encuentran en equilibrio en el organismo, ya que la abundancia o la carencia de uno afecta lacapacidad de absorber el otro. El exceso de fósforo, produce menor asimilación de calcio. Se ha comprobado que la ingestión frecuente de antiácidos genera una falta de este macromineral en el organismo.Los síntomas de ausencia de este son; decaimiento, debilidad, temblores y disartria, y en algunos casos anorexia y desordenes respiratorios.
Las necesidades diarias recomendadas van de los 800 a 1200mg, especialmente en menores los a 24 años.
Elemento: | Fósforo |
Símbolo: | P |
Número atómico: | 15 |
Peso atómico: | 30,98 |
Punto de fusión (blanco): | 44,1 ºC |
Punto de ebullición(blanco): | 280,5 ºC. Sometido a presión funde a 500 y 600 ºC |
Punto de inflamación: | 30 ºC -en aire húmedo- |
Densidad : | 1,82 |
Radio covalente: | 1,1 A |
Color : | según compuestos |
Añodescubrimiento: | 1669 |
Descubridor : | H. Brand (alemán) |

Historia:
Descubierto por el alquimista alemán H. Brand en 1669, cuando investigaba la consecución de la piedra filosofal, siendoreconocido como elemento por A.L. Lavoisier un siglo después.
Características
Elemento químico no metálico. Se obtiene a partir de la fosforita y de la apatita por tratamientos especiales en hornos...