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Postre al plato
EL ABRAZO DEL UNIVERSO:
Pannacotta de frambuesa, con helado de chocomenta, esponja de chocolate, praliné de almendras y pectina de maracuyá.
EL SOL Y LA VIDA:
Crème brûlée dehigo con torta de banano, ganache de chocolate blanco y tierra de granola.
PAISAJE URBANO:
Cheesecake de vainilla acompañado de frutos rojos, tierra de granola y negrito fudge.
RECUERDO DE MIHERIDA:
Mousse de maracuyá, con salsa de chocolate y ají, combinado con chispiolas, tierra falsa de pinol y machica y filigrana de chocolate.
MÉXICO LINDO:
Cupcake red velvet, acompañado de una cremade menta, helado de coco y bavaroise de taxo.
TRAJE DE TERCIOPELO:
Torta de arroz con leche, con manjar de leche, crocante de hostia y helado de canela.
Dips de Sal
QUESADILLA LA LLORONARelleno de pollo en escabeche de ají y fundida con queso cheddar.
QUESADILLA ORALE WEY
Relleno de carne molida con un toque de ajo, tomillo y aceite de oliva.Opciones de salsa: Guacamole/ Crema Agria/Pico de Gallo
POLYANTHA
Masa de hojaldre rellena de carne con vegetales en una deliciosa salsa de la casa.
QUICHELORRAINE
Masa de hojaldre con relleno de tocino y mix de quesos.




Bebidas Calientes
CHOCCOLATTO:
Bebida caliente de chocolate artesanal combinado con crema ymarshmallows.
RAÍCES:
Bebida de moras silvestres, endulzada con azúcar de caña blanca.
FLOR DE LA VIDA:
Infusión caliente de flores orgánicas de nuestro huerto.
ALLÁ CUELGA MI VESTIDO:Bebida caliente de chocolate blanco y lavanda.
CHOCOLATE AZTECA:
Exquisita combinación de chocolate artesanal con un toque de ají.
Bebidas Frías
LO QUE EL AGUA ME DIO:
Bebida a base de jamaica y untoque de limón.
VIVA LA VIDA:
Bebida carbonatada de flores.
MAGNOLIAS:
Bebida de tamarindo.
HORCHATA MEXICANA:
Deliciosa combinación de leche de arroz con leche condensada y un toque de...