FOTOPERIODO REPRODUCCION TRUCHA









INSTITUTO NACIONAL DE PESCA
DIRECCIÓN GENERAL ADJUNTA DE INVESTIGACIÓN EN ACUACULTURA




TRABAJO PARA CONCURSO “PREMIO NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN PÚBLICA 2012”

TITULO DEL TRABAJO:
“Proceso de adaptación, validación, transferencia y adopción de la tecnología, para la producción de huevo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) fuera de estación mediante la manipulación de fotoperiodo”INTEGRANTES:
DRA. GENOVEVA INGLE DE LA MORA
BIOL. MARILÚ MONTERO RODRÍGUEZ
BIÓL. ALMA SALAS SANDOVAL
TEC. ISMAEL MORA CERVANTES







FECHA
AGOSTO 2012




INDICE Página

1.-Introducción.…………………………………………………………………………………………….3
2.- Objetivo general……………………………………………………………………………………….5
2.1.- Objetivos específicos……………………………………………………………………………….5
3.- Marcoteórico…………………………………………………………………………………….......6
4.- Proceso de Adaptación Tecnológica…………………………………………………………….....8
5.- Resultados del proceso de adaptación tecnológica……………………………………….…….10
5.1.- Efecto de fotoperiodo en maduración hembras……………………………………………..…10
5.2.- Fecundidad relativa……………………………………………………………………………....11
5.3.- Tamaño de huevo………………………………………………………………………………....11
5.4.- Número de espermatozoides/ml………………………………………………………………...12
5.5.- Mortalidad huevo verde a huevo aoculado…………………………………………………….12
5.6.- Mortalidad huevo oculado a cría…………………………………………………………………12
5.7.- Etapa de replicación Centro Acuícola el Zarco…………………………………………………13
5.8.- Proceso de validación externa en unidad trutícola “Tatakany”…………………………….…13
5.9.- Resultados de validación externa……………………………………………………………....16
5.10.- Situación actual en “Tatakany”………………………………………………………………...17
6.- Transferenciatecnológica…………………………………………………………………………..17
6.1.- Centro Acuícola “Guachochi”, Chihuahua………………………………………………………17
6.2.- Granja “La trucha mágica de Santa Catarina”, Hidalgo……………………………………….19
6.3.- Centro Acuícola “Pucuato”, Michoacán…………………………………………………………19
6.4.- Granja “Truchas los Cedros”, Municipio de Oaxaca…………………………………………...20
6.5.- Granja “Agua de los fresnos”…………………………………………………………………....217.- Conclusiones…………………………………………………………………………………………22
8.- Bibliografía……………………………………………………………………………………………23
9.- Exposición de motivos………………………………………………………………………………26
10.- Especificar que el trabajo no corresponde ni es parte de alguna tesis para obtener algún grado académico o de instructivos y/o manuales……………………………………………………26
11.- Síntesis………………………………………………………………………………………………27











1.-INTRODUCCIÓN

A partir de la década de los noventa, el dominio de la biotecnología del cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss,) consolidó a la truticultura como actividad de importancia económica, alcanzado una producción nacional en el 2010 de 6,919 toneladas ofertadas por 10 estados (Chihuahua, Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Puebla, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas).Con el propósito de estimular el desarrollo del cultivo de la trucha arco iris, el Gobierno Federal construyó un total de siete Centros Acuícolas a lo largo de cuatro décadas enfocados en la producción de huevo y crías, ubicados en cinco entidades federativas: Guachochi y Madera, Chihuahua; Pucuato, Michoacán; Apulco, Puebla; Matzinga Veracruz, y el Zarco, Estado de México. A estos centros seañade uno más de producción: Calimaya, creado por el gobierno del Estado de México a partir de los años ochenta, logrando así contar con una capacidad instalada que superó los 12 millones de huevos.

Como resultado de la consolidación de la producción nacional de trucha arco iris, fue necesario tener continuidad en el abasto de huevo. Sin embargo los salmónidos son especies sincrónicas, es decir queen condiciones naturales solo se reproducen una vez al año y en México el periodo reproductivo se realiza en otoño e invierno, lo que provoca que la oferta nacional de huevo y cría este restringida a unos cuantos meses y por lo tanto exista desabasto el resto del año.

Para contrarrestar esta problemática, la iniciativa privada, algunas...