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MANUAL
Tragos








MEDIDAS

1 medida = 50 cc 1 onza = 30 cc
1/2 medida = 25 cc 1/2 onza = 15 cc
2 medidas = 100 cc 2 onzas = 60 cc

¿3/4 partes de...? ¿Cómo se calcula?
A veces una medida suele confundirse con partes, pero no es lo mismo. En este segundo caso, hay que dividir el vaso o copa donde vamos a servir la bebida en tantas partes como indica la receta. 
Porejemplo: si la receta indica 3/4 partes de ron, debemos dividir el vaso en 4 partes y llenar de ron 3 partes del mismo.

Otras medidas
En algunas recetas de cocteles suelen aparecer otras medidas aparte de las que ya hicimos mención, entre ellas las siguientes:

(cc = centímetros cúbicos)

1 pizca = 2 o 3 gotas
1 cl. = 10 cc
1 dl = 100 cc
1 Dash  (golpe) = equivale a unas 6-8 gotas.Generalmente es lo que sale cuando sacudimos una bebida. 







PREPARACIONES TRAGOS
Sexo en la playa
En un vaso largo pon dos hielos, una parte de vodka, una parte con licor de durazno, rellena con jugo de naranja y un toque de granadina, decora, revolvedor, bombilla y listo.

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Bokatoma
En un vaso largo pon 2hielos ,1 parte de vodka y completa con energizante, agrega arándanos y frambuesas…decora, revolvedor, una bombilla y listo…

Caipiriña
En un vaso corto, pon 7 gajos de limón de pica, agrega una cucharada de azúcar flor y macera (muele con mortero)luego llena el vaso de hielo frappe, agrega un chorrito de jugo de piña ,luego llena el vaso de cachaza, decora con limón de pica..Bombilla yrevolvedor.
Caipiroska
Es igual a la caipiriña pero con vodka
Caipirisimo
Igual a la caipiriña pero con Ron blanco



Primavera
En un vaso largo pon 2 hielos,1 parte de pisco ,otra parte de jugo de naranja, otra parte con jugo de piña, una cucharadita de fruta, y un toque de granadina ,decora, bombilla y listo._____________________________________________________________________________
Pisco Sour
En la coctelera pon 2 hielos, una medida de pisco, 3/4 de medida de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar flor y bate hasta que se derrita el hielo. La copa flauta con azúcar flor en la orilla…Sirve y decora con una rodaja de limón de pica.
Todos los Sour son iguales solo cambia el licor…cambia el pisco por Amaretto, whisky, vodka, gin etc...Lo demás es igual._____________________________________________________________________________
Vaina
En una coctelera pon 2 hielos, 1 medida de licor de café, media medida de centenario y un tapita de coñac, agrega una yema de huevo y1 cucharada de azúcar, bate hasta que se derrita el hielo, sirve y espolvorea canela.


Tequila Margarita
En una coctelera pon 2 hielos, una medida de tequila, 3/4 de medida de jugo delimón, 1 cucharada rasa de azúcar flor, y un toque de triple sec, bate hasta que el hielo este desecho. En una copa de tequila pon sal en la orilla, sirve y decora con una rodaja de limón de pica.



Tequila Blue
Igual al tequila margarita pero cambia el triple sec por curazao blue.

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Tequila Sunrice
En un vasolargo o copa larga de jugo, pon 2 hielos, una parte de tequila, rellena con jugo de naranja y un toque de granadina, decora, bombilla y listo.

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Tequilazo
En un vaso de golpeado pon tequila, sírvelo acompañado de un pocillo de sal y un gajo de limón._____________________________________________________________________________
Clavo oxidado
En un vaso corto pon 3 hielos, 1 parte de whisky y una parte de drambuy…en 3 guindas marrasquinos entierra 2 palitos de clavo de olor en cada una y échalas en el vaso….listo
Si no tienes guindas entierra 5 clavos de olor en una rodaja de limón y ponla dentro del vaso.

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Tom Collins...