fotosintatos del cafe

I.- INTRODUCCIÓN

Las plantas capturan la energia solar y la convierten en compuestos intermedios que usan luego para reducir el co2 a azúcar, mediante una reacción única y trascendental para la vida de las plantas y de aquellos organismos que dependen de estas para su existencia.
Por ser el carbón el constituyente de más de 90% del peso seco de las plantas, resulta lógico comprender elinterés científico que ha recibido el estudio de la fotosíntesis. El agrónomo y el fisiólogo de la producción están lógicamente interesados en el conocimiento dl metabolismo del carbono y su posible manipulación genética para mejorar la productividad e los cultivos agrícolas. No obstante, esto no parece ser tarea fácil. Si bien los cultivares modernos muestran tasas fotosintéticas más saltas que susancestros, los intentos por incrementar la productividad de alguna especies agrícolas, mediante la manipulación de este proceso por sí solo, no parece ser suficiente para lograr tal objetivo.
Obviamente, los esfuerzos para lograr una mejor comprensión de la fotosíntesis y de los aspectos fisicoquímicos, bioquímicos, genéticos, fisiológicos y ambientales que regulan, continúan siendo prioritariosen muchos centros de investigación.
En este capítulo veremos la importancia del tipo de planta que es el café y sus resultados fotosintéticos que posee.

Objetivos
1.-Identificar el tipo de planta a la que pertenece el café, si es cam, c3, c4.
2.-determinarlos productos finales de la fotosíntesis en la planta de café a nivel de hoja y semilla, ya que esas son las fuentes principales deinvestigación de este informe.






II. REVISION DE LITERATURA
¿QUE SON PLANTAS C3?
Las plantas C3 denominadas así porque la enzima responsable de captar CO2 (dióxido de carbono) en las hojas, posee 3 carbonos en su estructura, abren los estomas cuando las luz actúa en ellas, es decir cuando amanece. Una vez que se abren las estructuras, se produce el intercambio gaseoso: ingresa CO2 con elque la planta produce hidratos de carbono, azucares (energía), para todos sus procesos metabólicos y egresa, en forma de vapor, el agua con el que la planta acaba de transportar desde el sustrato los nutrientes necesarios para formar, hojas, raíces y flores.
Es por ello importante, que esas plantas estén siempre con suficiente luz para que las estomas de las hojas siempre estén abiertas y poseansuficiente agua en el sustrato durante el día para transpirarlo y no consumir el de sus tejidos porque origina el marchitamiento de la planta.
Las estomas se abren durante el día. Aquí ocurre el intercambio gaseoso mecánico, sale el oxígeno y entra el dióxido de carbono.
Se denominan plantas C3 a las que solamente disponen de ese ciclo básico ósea fijan carbono atreves de un ciclo fotosintéticoque involucra todo que contienen 3 átomos de carbón. El 85% de las plantas superiores son C3 (arbóreas casi todas). Se desarrollan bien en climas templados, estas especies ocupan con frecuencia hábitat sombreado, frío o muy húmedo, donde la eficiencia del proceso fotosintético aumenta al disminuir la temperatura. 
La ruta metabólica C3 se encuentra en los organismos fotosintéticos como lascianobacterias, algas verdes y en la mayoría de las plantas vasculares. Tienen una pérdida de agua real, se foto saturan con 1/5 de la luz solar.
Ejemplos: Triticum (trigo), Avena, Hordeum (cebada), Bromus (cebadilla), Coffea arabica (café) pertenecen al grupo C3. 
En las plantas C3, la fijación del carbono a nivel de azúcar u otros compuestos puede ser considerada ocurriendo en 4 fases diferentes.
•La fase de carboxilación, catalizada por la enzima Rubisco
• La fase de reducción, donde se utiliza el NADPH2 y ATP
• La fase de regeneración del aceptor del CO2
• La fase de síntesis de productos

1.-Fase de Carboxilación

Esta es una fase enzimática que consiste de una reacción mediante la cual el CO2 es adicionado a un azúcar de 5 carbonos, la ribosa 1,5 bi-fosfato (RuBP) para formar...