Fototsintesis

FOTOSINTESIS
I. Objetivo: que el alumno observe y reconozca estructuras pigmentos que toman parte en la función de fotosíntesis y que compruebe el consumo de CO2 y el desprendimiento de O2 durante esta función.
II. Introducción.
Se llama metabolismo a la suma total de cambios químicos relacionados con la fisiología de los sistemas vivos; este proceso incluye la realización de reaccionesquímicas tanto de síntesis como de desdoblamiento de moléculas denominándose en el primer caso de anabolismo, en el segundo catabolismo.
La fotosíntesis y la respiración son ejemplos de procesos metabólicos que consisten respectivamente en la síntesis y degradación de los azucares, la fotosíntesis es la función mediante la cual la energía química que queda almacenada finalmente en las moléculas deazúcar que se produce en el proceso.
La respiración consiste en trasformar la energía química contenida principalmente en los azucares en energía metabólica acumulada en moléculas de ATP que es la forma de energía aprovechable para las funciones de os seres vivos.
Hay dos formas de respiración dependiendo de cómo se oxiden los azucares para transformar su energía, la respiración aerobia enpresencia de oxígeno y con desprendimiento de CO2 y H2O y síntesis de 36 ATP, y la respiración anaerobia que se efectúa en ausencia de oxigeno con producción de ácidos o alcoholes, CO2 y 2ATP. Este último tipo de respiración se llama también fermentación y los productos que se obtienen se pueden aprovechar en diversas industrias.
¿Qué es el aparato de Dutrochet?
Un osmómetro es un aparato que permitemedir la presión osmótica entre dos disoluciones de un mismo disolvente. Doutrochet estudiando el paso de las moléculas a través de una membrana semipermeable entre dos disoluciones salinas de diferente concentración demostró que las moléculas del soluto de la disolución concentrada ejercían una fuerza física de atracción sobre las moléculas del disolvente de la disolución más diluida (generalmenteagua), hasta que la concentración de ambas disoluciones separadas por la membrana semipermeable se igualan. A esta fuerza, Doutrochet la llamo presión osmótica. Y para demostrar la existencia de esta fuerza invento el osmómetro.

III. Material y aparatos
Microscopio fotónico
Preparaciones fijas o frescas de corte de hoja
Preparaciones fijas o frescas en que se observe diferentes formas decloroplastos
Aparto de Dutrochet
Hojas de trueno
Alcohol
Gasolina blanca
Mortero
Embudo y papel filtro
IV. Desarrollo de actividades
1. Observe y esquematice el corte de hoja señalando sus diversos tejidos e indicando en donde se realiza la fotosíntesis.
2. Observe y esquematice diversos tipos de cloroplastos; en Protococcus, en Elodea, y en Spirogyra.
3. Cromatografía: realizar unacromatografía de los pigmentos fotosintéticos de la siguiente manera: machacar en un mortero hojas de trueno con alcohol. Filtrar este extracto y colocar un poco de el en un tubo de ensayo, agregar la misma cantidad de bencina y agitar. Observe la separación de los diferentes pigmentos en capas de distinta coloración.
4. a) Llenar un tubo de ensayo con una rama de Elodea y azul de bromotiol, que esun indicador de pH.
b) Burbujear dentro del tubo a fin de que el CO2 que se produce en la respiración se combine con el agua y forme ácido carbónico que hará cambiar de color azul de bromotiol.
c) Dejar el tubo expuesto a la luz y observar la desaparición del color amarillo y larecuperación del azul del indicador.
V. Resultado
1.- Esquema del corte de hoja


3.- Explicar la que se deben los cambios de coloración del azul de bromotiol
R= El azul de Bromotiol se utilizan para valorar soluciones en las que hay una sustancia ácida o básica en cantidad desconocida. La propiedad de estas sustancias es que al cambiar de color con el pH, cuando añadimos una...