francia

TAREA FINAL DE INVESTIGACION
INVESTIGA EL ORIGEN QUE TIENEN CADA UNA DE LAS SIGUIENTES VERDURAS, FRUTAS, CEREALES, ESPECIAS, CEREALES,ETC.. QUE SE PRESENTAN.
TE PUEDES GUIAR CON EL SIGUIENTE EJEMPLO PARA BUSCAR LO QUE SE TE PIDE:
IMAGEN, ORIGEN, INFLUENCIAS (COCINAS), JUSTIFICACION (DE DONDE ES SU ORIGEN), Y PLATILLOS COMUNES (INFLUENCIAS DE COCINAS) o MANERA DE UTILIZARSE.
VERDURAS,FRUTAS, CEREALES, ESPECIAS, SEMILLAS, ETC
ORIGENES PRINCIPALES
INFLUENCIAS PRINCIPALES
JUSTIFICACIÓN
PLATILLOS COMUNES O COMO SE UTILIZA
1. PEPINO

INDIA Y GRECIA.

Planta originaria de las zonas tropicales del sur de Asia.
COCINA MAGREB Y ARABE (INDIA).
El pepino se ha cultivado en la India desde hace 3000 años, de la India paso a Grecia, después a Roma y de Europa, América.
En la cocinaMagreb se usa el pepino en el Tabulé (ensalada que lleva cuscús)

y en la cocina árabe una ensalada de pepino y yogurt con frutos secos, puede ser muy refrescante.

2. PISTACHE

Es originario de Asia Occidental y Menor.
Utilizado en cualquier cocina como aperitivo o ingrediente
A España llegaron durante el periodo de ocupación romana. Durante el periodo de ocupación musulmana seconsumían, pero con los moriscos desaparecieron y no volvieron a consumirse hasta los 80. 
Los Pistachos se toman tostados principalmente como aperitivo, pero también se suelen utilizan en la cocina, utilizandolo como indrediente o utilizarlo para hacer alguna salsa.
3. MORA


Cualquier cosina
Los sabores de las diferentes moras son dispares
Las moras también pueden ser procesadas e incluidas enla cocina de muy diversas formas, muy utilizadas como elemento decorativo para todo tipo de platos, además, a nivel industrial multitud de productos la incluyen a su antojo, ya seanyogures, tartas, licores, batidos, helados, gelatinas, etc.
4. NUEZ

Es originario de Persia o de China, la verdad es que no está claro, pero si se sabe que crecía de forma salvaje en Asñia Menor y el SudesteAsiático.

ulizado en cualquier parte en el mundo
Las Nueces aportan gran cantidad de Fibra, Hidratos de Carbono, Proteínas, pero muchísimas calorías. No se deben comer más de 3 ò 4 al día,sino se quiere engordar mucho.
Tortilla con nueces
Nueces rellenas y acarameladas
Roquefort con nueces
Granada con nueces
Bola de queso y nueces
Turrón de almendras, nueces e higos
Raviolis de ricota, jamóncocido y nueces

5. ZARZAMORA

Procedentes de Asia y América
Estados unidos, América, Inglaterra, Dinamarca y suecia
Es utilizada desde la antigüedad
Es un fruto
6. HIGO

originarios de los países del Mediterráneo
 España, Italia, Grecia, Turquía, Israel, Francia, EEUU, Brasil.
Se tiene constancia, que ya se consumían en el antiguo Egipto hace 4.000 y 5.000 años a.J.C. Tambiénconsumían los griegos y los romanos, se habla de ellos en varios escritos. 
Higos en almibar
Higos con Gofio
Dulce de Higos
Turrón de almendra, nueces e higos
Sorbetes
Mermelada de Higos
Ensalada con frutos secos
Pavo trufado

7. OLIVO

originaria de Mesopotámia hace 1.900 años a.J.C. A partir del siglo XI se extendió por la cuenca Mediterránea.
Cosina mediterranea
España es el 1er. paísproductor en el mundo de Aceite de Oliva. En España hay 250 millones de olivos. 
Olivas partidas
Olivas en sosa
Olivas negras
Pato con aceitunas
Tarta de queso y aceitunas
Salsa de tomate con aceitunas y anchoas
Calzone relleno de jamón, queso y aceitunas
Ensalada de Papayas, aceitunas y rábanos
Aceites perfumados de verano
Aceite de oliva y cáncer
Aceites perfumados con hierbasAlcachofas al aceite
 

8. HINOJO

originaria del Mediterráneo
Cosina española (España)
Esta planta es la familia de las Umbelíferas. Crece en climas templados, secos incluso pedregosos.
En la cocina se utiliza para condimentar pescados, pasta, arroz, lentejas, col, patatas, cerdo.

9. MAIZ

origen centroamericano
Es muy utilizado en la cocina mexicana
También se llama maíz al...