Francia

Francia
Clima

El clima en Francia presenta notables variantes según su ubicación y la estación del año en que se encuentre; usualmente el clima es templado debido a la presencia del Mar Mediterráneo, lo que produce unos inviernos suaves y cortos y unos veranos muy calientes. En cuanto al clima, aunque Francia forma parte de la zona templada, con calores en verano. La influencia delMediterráneo se manifiesta por inviernos suaves y cortos y por veranos tórridos. La disposición del relieve acentúa los contrastes de temperaturas, ya que los macizos montañosos impiden la influencia del océano en las llanuras del verano las temperaturas aumentan sensiblemente de todas las regiones. En las regiones continentales las lluvias caen principalmente en verano y en forma de chubascos; en lasregiones mediterráneas las precipitaciones, irregulares y violentas, se producen al principio y fin del invierno. En conjunto el clima de Francia se caracteriza por un tiempo inestable, resultado de la lucha de las masas de aire que se extienden sobre el país. En invierno el aire frío, continental y seco, es empujado por los vientos. Contrarrestadas por las depresiones atlánticas que afluyen sobreel país y dulcifican el clima; en verano la invasión del aire tropical es limitada por los vientos del O.
El bosque de robles, los prados y landas se mezclan con otras especies, como pinos y abedules. Los veranos demasiado frescos excluyen el cultivo de la vid, pero los cereales secundarios, los manzanos, plantas forrajeras y hortalizas se acomodan a este clima. En la cuenca de Aquitania losinviernos desapacibles, suaves y brumosos recuerdan los inviernos bretones (Burdeos recibe 1137 mm anuales). Los aguaceros y chaparrones emborronan las primaveras tardías y frescas; el verano, en cambio, más cálido y seco, se prolonga con un otoño soleado.
En la Cuenca de París el clima oceánico se halla degradado. El invierno, es más acentuado, está marcado por periodos de frío, nevadas y bruscasheladas; el verano es más cálido y se caracteriza por lluvias borrascosas de carácter continental. El clima de montaña Se caracteriza por inviernos largos y crudos, veranos frescos y cortos y precipitaciones abundantes.

Gastronomía

Pot Au Feu
La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidadregional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa.
Además La gastronomía de Francia es uno de los puntos de mayor atractivo turístico por su refinado gusto y minuciosidad en la preparación. Destacaprincipalmente por sus panes, embutidos, quesos y sus bebidas. Cuenta con gran variedad de ingredientes que son empleados en los distintos platillos propios de cada región, teniendo así una amplia gama de opciones culinarias para el turista. Tradicionalmente, cada región posee su propia cocina:
la cocina del noroeste utiliza la mantequilla, la crème fraîche y la manzana;
la cocina del suroesteutiliza el aceite, el foie gras, las setas y el armañac;
la cocina del sureste está caracterizada por influencias italianas y se sirve de la aceituna, las finas hierbas y el tomate;
la cocina del norte está caracterizada por influencias belgas y se sirve de la patata, de la carne de cerdo, de judías y de la cerveza;
la cocina del este, caracterizada por influencias alemanas, se sirve del tocino, lassalchichas, la cerveza y el sauerkraut.
La Gastronomía de Francia está ahora incluida, junto con la gastronomía de México, en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, desde el 16 de noviembre de 2010.



Vida nocturna

Francia es un país que tiene una activa vida nocturna, especialmente en las ciudades donde existen más universitarios y en los sitios más chic, que son...