francia


Colegio Nacional de educación profesional técnica
Conalep Tijuana ll

Elaboración de platillos mediterráneos

Nombre del alumno: Taquex Campa José Isai

Nombre del docente: Manuel Jesús SuarezKu

Grupo: 405

Resultado de aprendizaje:
1.1Prepara los ingredientes que caracteriza la cocina Europea empleando técnicas sanitarias

Contenido:
D. identificación de las aportaciones culinarias delos países que pertenecen a la cuenca mediterránea de Europa a la cocina internacional

1.1.1 ámbitos alimentarios, mapa de la cuenta mediterránea, definición, similitudes



Tijuana B.C a 10 demarzo del 2015

Mapa
























Hábitos alimenticios

La dieta mediterránea forma parte de los pilares del estilo de vida mediterráneo,que fue declarado hace un año aproximadamentePatrimonio Inmaterial de laHumanidad por parte de la UNESCO.
 La dieta italiana incluye una amplia variedad y gran uso de los cereales, laslegumbres, las hortalizas y las frutas. En la costumbre italiana aldía se comen cincoplatos: las tres comidas (desayuno, almuerzo y cena) y dos meriendas, una a lamañana y una en la tarde
La dieta mediterránea pertenece a un estilo de vida, una filosofía en la quelaalimentación es un ritual respetado de cada día, al que se le dedica tiempo yapreciación. La delicadeza del gusto, el comer con calma y en orden es parte delcuidado de nosotros mismos
La concepción dela comida es más que una necesidad, es un placer compartido conotros. Es un momento para nosotros mismos. Estas costumbres han demostradobeneficios para la salud en general y la creación de unariqueza culinaria de famainternacional. Los invitamos a todos a compartir estas buenas costumbres en pro desu salud y la de su familia desde su cocina italiana, en material,
La Cocina Italiana es famosaen el mundo por la variedad de sus platos, siendo más conocida por sus pizzas, pastas y el risotto. Es difícil encontrar un lugar donde no se degusten estos deliciosos platos,
El aceite de oliva es...