Franquicias peruanas TLC Perú USA




TRABAJO FINAL DE INTEGRACIÓN ECONÓMICA
Y COMERCIO INTERNACIONAL



SECTOR A ANALIZAR:

Franquicias gastronómicas








2014 -2




INDICE

1. Análisis del comercio mundial de franquicias……………………………………………. 2

2. Tesis a demostrar………………………………………………………………………….. 4

3. Análisis de los principales países exportadores/importadores de franquicias…………….. 4

4.Análisis de las principales empresas mundiales de franquicias………………………….. 7

5. Análisis del comercio exterior peruano ………………………………………………….. 8

6. Principales empresas peruanas de franquicias …………………………………………… 9

7. Rol de los acuerdos comerciales del Perú………………………………………………... 10

8. Análisis de la oferta peruana de franquicias……………………………………………… 11

9. Conclusiones…………………………………………………………………………...... 14

10. Bibliografía……………………………………………………………………………...... 15















1. COMERCIO MUNDIAL DE LAS FRANQUICIAS GASTRONÓMICAS
Las franquicias peruanas se han expandido rápidamente hacia el extranjero, principalmente las del sector gastronomía y se han dirigido hacia países de Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Este sector actualmente vive una segunda ola de franquicias, que la lideran empresas de capitalperuano, contrario a la primera ola que se dio en 1970 y eran lideradas por empresas estadounidenses. Hoy las franquicias peruanas han iniciado su internacionalización y los precursores de ello fueron Mediterráneo Chicken, Tip Top, Bohemia, Pardos Chicken, Astrid & Gastón y Rosatel.










Esta expansión de franquicias gastronómicas también ha generado la participación de diversossectores productivos, por ejemplo en España la Asociación de Restauranteros se ha juntado para usar productos peruanos. El sector franquicias es una industria con 17 años de existencia y que tiene 417 unidades, de las cuales el 20% de ellas se encuentran en el extranjero y el 15% en el interior del país. También han desarrollado 16 conceptos que llegan a igual número de mercados. La facturacióntotal de las franquicias hacia el 2010 fue de US$625 millones, de los cuales US$ 187 millones fueron colocaciones de franquicias de capital peruano.




Principales destinos de las franquicias peruanas










Comercio Mundial por regiones
2. TESIS
La tesis que nos hemos planteado y que demostraremos al final de esta investigación es que el Tratado de Libre Comercio (TLC) conEstados Unidos influye de manera positiva en el crecimiento del comercio de servicios-franquicias, en especial, las franquicias gastronómicas del Perú.







3. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES E IMPORTADORES DE FRANQUICIAS GASTRONÓMICAS
La franquicia, es un modelo de comercialización que, en mayor o menor grado, se ha desarrollado con éxito en gran parte de los países del mundo. Dentro delos tipos de franquicias que existen están las gastronómicas, aquellas que concentran los fast food, restaurantes, cafés, etc. Este rubro ha crecido rápidamente en el mundo siendo uno de las franquicias más importantes y ello por los beneficios que les trae a los empresarios. A continuación, tenemos como principal país exportador de franquicias gastronómicas a Estados Unidos y, del mismo modo, a elprincipal país importador de franquicias gastronómicas México.
Estados Unidos:
Este país fue uno de los pioneros en utilizar esta forma o método de negocio. Actualmente, existen más de 2000 empresas franquiciantes y la mitad de estas ya han exportado sus formatos al extranjero y uno de cada 12 establecimientos es franquicia. Como podemos observar en el siguiente gráfico, Estados Unidos es elpaís que más exporta servicios, según TradeMap, con un valor anual de $ 684, 677,504.00, seguido por Reino Unido y Alemania. Además de ello, las estadísticas del Departamento de Comercio de los Estados Unidos señalan que las ventas generadas por franquicias suponen cerca de un 50% del total de ventas al por menor en los Estados Unidos y que en...