Franquicias Peruanas

Las Franquicias Peruanas Presente y Futuro.
Autor: Juan Carlos Mathews Director Ejecutivo de USAID MYPE COMPETITIVA DEFINIENDO EL CONCEPTO: Se suele confundir el Franchising con otros formatos de alianzas estratégicas como la Licencia de Marca o el Joint Venture. Es relevante por tanto, definir el concepto de Franchising: “Sistema de distribución de productos y/o de servicios mediante el cualuna empresa que ha alcanzado éxito comercial en un determinado sector (franquiciador o franquiciante) transmite a otro empresario independiente (franquiciado) todo el know how adquirido (conocimientos específicos, manuales, experiencias) y el derecho de uso de su marca comercial a cambio de un pago inicial más un porcentaje de regalías.” ALGUNOS INDICADORES… Cada 3 minutos se abre un local defranquicia en alguna parte del mundo. Según el Departamento de Comercio de EEUU: en el caso de negocios independientes en diferentes sectores, luego de 5 años, solo sobrevive el 18%. Cuando se trata de negocios franquiciados sobrevive el 92%. En la actualidad, más de la mitad de los negocios minoristas en EE.UU. corresponden a negocios franquiciados. TIPOS DE FRANQUICIAS: Existen diferentes tipos deacuerdos de franquicia. Master Franchise o Franquicia Maestra: la empresa franquicadora o franquiciante concede exclusividad al franquiciado en un territorio determinado (un país, por ejemplo), permitiendo la posibilidad de sub-franquiciar el negocio localmente (en provincias, por ejemplo). Franquicia Múltiple: no es exclusiva ni permite la posibilidad de ser sub-franquiciada. Normalmente se pre fijaun número determinado de locales en un plazo de tiempo definido. Franquicia Individual: se otorga para ser operada en una sola unidad cuando se trata de un concepto muy exclusivo. La apertura de otros locales, cuando se justifica, implica pagar nuevamente el derecho de entrada al sistema, aunque normalmente se define un monto menor al pagado inicialmente. Corner Franchise: requieren pocos metroscuadrados para operar por lo cual se instalan dentro de otro negocio mayor. LAS FRANQUICIAS EN EL PERÚ La primera franquicia que ingresó al Perú fue Kentucky Fried Chicken (EE.UU.) que soportó los 25 años de terrorismo en nuestro país y cuyo primer local ubicado en la Av. Arequipa en Miraflores, fue atacado en dos oportunidades por Sendero Luminoso. Posteriormente se sumaron más franquiciasmayoritariamente de EE.UU. y fuertemente concentradas en el rubro de comida rápida. Tal es el caso de Pizza Hut, Tony Roma´s y Burguer King, entre otros. Según la información de PROMPERÚ, hoy la mayoría de las franquicias existentes en el país corresponden al rubro de Gastronomía (68%) seguido por Educación (7%), Artesanías (5%) y Salones de Belleza (2%). Los primeros negocios peruanos bajo el formatode franquicia aparecen a principios de los 90´s y hoy representan el 30% de las 120 franquicias existentes en el país Durante los últimos 7 años es impresionante el crecimiento de las franquicias peruanas y su cada vez más clara proyección internacional. Hoy negocios peruanos como Rosatel, Astrid y Gastón, China Wok, Bembos, Pardo´s Chicken y Segundo Muelle, por citar solo algunos ejemplos, sedesarrollan con éxito en mercados de alta competencia. Chile (15%), Panamá (15%), México (15%) y EEUU (9%) representan las principales plazas para las franquicias peruanas. Sin embargo, se siguen sumando otros mercados de la región como Costa Rica, Ecuador y Colombia a la par que otros mercados más lejanos como la India, en el caso de Bembos, o la propuesta aún no concretada de Pescados Capitales, enAbu Dabi. Al cierre del 2007, 10 negocios peruanos bajo este formato contaban con 47 establecimientos en 15 países según el Portafolio de Franquicias Peruanas elaborado por PROMPERÚ. Esto significa que el 28% de las franquicias peruanas ya están establecidas fuera de nuestro país. Se estima, conforme a esta misma fuente que el sector de las franquicias genera aproximadamente 15,500 puestos de...