franquicias

Know How y Franquicias
El Know How, - literalmente "saber hacer" - es uno de los elementos fundamentales del sistema de franchising. Es un término oriundo de Estados Unidos de América, que a pesarde haber sido adoptado por todo el mundo, no tiene un significado unívoco. Los franceses también lo llaman "savoir faire".
Se refiere a todo el conjunto de experiencias y procedimientos que han sidoadquiridas por un empresario en la explotación de su negocio y que le han permitido alcanzar un cierto éxito en el sector.
A un automovilista se le paró el motor en el medio del campo y pidió ayuda aun herrero, éste le pegó al rodado dos buenos martillazos. El auto arrancó y el herrero pidió un precio exagerado, a lo que el furioso automovilista comentó: tanto por dos martillazos? El herreroreplicó: no, por haberlos dado, sino por haber sabido dónde darlos. Esto es el Know How.
En la franquicia es parte fundamental del acuerdo entre franquiciante y franquiciado, y coloca al franquiciado endisposición de explotar su negocio con las ventajas y experiencias adquiridas por el franquiciante a lo largo de los años.

Es importante destacar que este conocimiento está conformado porexperiencias positivas y negativas (saber no hacer). El conocimiento de los éxitos y de los fracasos implica un aprendizaje de conductas o actividades que no se deben hacer para el buen desarrollo de unnegocio.

Empíricamente el Know how se describe en los contratos y en los manuales de las franquicias. Y su forma de transmitirlo es esencial, ya que le facilita al franquiciado la posibilidad de entraren un negocio sin experiencia previa y con conocimientos limitados.


El Know How debe estar en constante evolución, adecuándose a los avances comerciales y tecnológicos y asimismo, adaptable a lascaracterísticas geográficas, demográficas o culturales donde se desarrolle la franquicia. De ahí que debe ser constantemente actualizado y perfeccionado, introduciendo las innovaciones que vayan...