Franquicias

PRODUCTO INTEGRADOR



Introducción…………………………………………………………………………..

Objetivo del prototipo……………………………………………………………….

Naturaleza del proyecto…………………………………………………………….

Evaluación de la Franquicia………………………………………………………..

a) Estudio de mercado…………………………………………………….


b) Estudio técnico…………………………………………………………..


c) Estudio financiero……………………………………………………….

d) Estudio delfranquiciante………………………………………………


Elaboración del Manual de Operación y Servicio………………………………

Proceso del desarrollo de la franquicia…………………………………………..

Conclusiones………………………………………………………………………….

Referencias Bibliográficas…………………………………………………………..

Anexos………………………………………………………………………………….




INTRODUCCIÓN

Hoy en día, el actual ritmo de vida tan agitado nos exige realizar nuestrasactividades de una manera práctica, para optimizar el tiempo al máximo y así poder disfrutar de más espacio para nuestras tareas personales. Es por ello que nacen las franquicias para las personas que son innovadores, emprendedoras y con ganas de triunfar, es por ello es que este trabajo plasma la iniciativa de una empresa totalmente mexicana que se ha posicionada en todo el país y en busca abrirbrecha en el extranjero.

OBJETO DEL PROTOTIVO

El presente trabajo muestra lo aprendido sobre las franquicias, y el ejemplo que muestro el de una empresa que ha sabido organizarse y permanecen en el mercado como los es el Café Punta del Cielo, muestra su historia y como ha ido creciendo y está en el mercado generando más inversión a México.

NATURALEZA DEL PROYECTO

Este trabajo nace porque en lo personal me gusta mucho el café y una de mis cafeterías favoritas es Café Punta del Cielo, ha sido un deleite investigar todo lo relacionado con esta empresa. Su estructura es impresionante al igual de la importancia de sus socios.

EVALUACIÓN DE LA FRANQUCIA

Historia
Pablo y su empresa Café Punta del Cielo, son ejemplo de tenacidad y pasión. Aprendió tomando las riendas del negociofamiliar y le dio un giro de 180 grados. Ha luchado contra los competidores más fuertes del mundo y les va ganando, al menos eso indica su crecimiento anual desde el inicio de operaciones y el reconocimiento de millones de mexicanos a su marca. Café Punta del Cielo es sinónimo del mejor café del mundo.

El café entró a la vida de Pablo por su familia, quienes trajeron a México la franquiciaGloria Jeans. En ese entonces, Pablo se dedicaba a otras cosas, trabajó en una casa de bolsa y después vendió pescado crudo a restaurantes usando la cajuela de su coche como sistema refrigerado de distribución. Más tarde fue la industria del café, que su aroma y su historia enamoraron a Pablo.

Aunque este emprendedor nunca fue el estudiante más sobresaliente, cuando encontró su pasión se dedicóaños a estudiar y conocer todo lo relacionado con el café en distintos países. Descubrió que el café por sí solo, no es lo que genera oportunidades de negocio, sino la tecnología de siembra, la cosecha, el tostado, la producción, la distribución y la comercialización de ese aromático producto.

En una ocasión Pablo se presentó en Endeavor con múltiples moretones y sangre en los brazos. Lepreguntamos con quién se había peleado y contestó que con una cafetera. Nos contó que el secreto de un buen café no sólo está en la calidad del grano, sino que depende mucho de la cafetera en que se prepara. Las mejores cafeteras, generalmente italianas, cuestan cientos de miles de pesos, por lo que Pablo, un administrador de empresas de profesión, aprendió sobre ingeniería de cafeteras, calderas, tarjetasde control, resistencias, sistemas eléctricos y otras cosas, y comenzó a construir su propio diseño de cafeteras en la cocina de su casa, en su oficina y hasta en el coche. Después de varios intentos y explosiones, ha logrado dominar la tecnología, y hoy produce las mejores cafeteras de México que compiten con las italianas, a su costo mucho menor. Café Punta del Cielo su tenacidad por hacer...