Franquisia

Introducción

De acuerdo a los resultados de los últimos 40 años, el eje del comercio se ha desviado de la tendencia a potenciar el intercambio de bienes al de servicios, debido a las transformaciones sufridas por las tecnologías de transporte y comunicaciones. Con la llegada de la era de la información se ha producido una reestructuración de la economía internacional. En ese entorno sedesdibuja la diferencia entre mercados nacionales y extranjeros. Las empresas están aprendiendo a centrarse en el establecimiento y producción de servicios destinados a ocupar una gran proporción de nichos de mercado específicos en el mundo entero, sacando provecho de la emergencia de grandes zonas comerciales regionales.

Las necesidades de los consumidores tienen cada vez un carácter más mundial ytecnologías como Internet están permitiendo a los consumidores “ir de compras y comparar” a escala mundial.

La globalización, los cambios tecnológicos en los sistemas de información y telecomunicaciones han revolucionado el sector de servicios. Muchos servicios que no se consideraban como comercializables, se comercializan ahora de forma rutinaria.

Los servicios representan en la actualidadaproximadamente dos tercios de la actividad económica mundial, sin olvidar que el comercio en el ámbito de “otros servicios” está creciendo más rápido que el comercio de mercancías. Más de la mitad de los efectivos laborales del mundo trabajan para empresas de servicios, que también son las que crean la mayoría de los nuevos puestos de trabajo. Las mayores y más rentables operaciones del mundo lasrealizan las empresas de servicios. Existen conglomerados de servicios de gran envergadura, con un promedio de ingresos por empresa y empleado más elevados que las principales empresas de manufacturas. Para competir, las empresas de servicios de los países en desarrollo deben concertar alianzas estratégicas y adherirse a redes internacionales, sin embargo la mejor solución y muy rentable ha sidola presencia mundial a través de las franquicias.

Dentro de ese contexto internacional, podemos destacar la labor realizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) y el Plan Estratégico Nacional Exportador (PENX), que propone como Visión “Perú, país exportador de una oferta de bienes y servicios competitiva, diversificada y con valor agregado” y como Misión “Incrementarsostenidamente la exportación de bienes y servicios y promover la imagen del Perú como país exportador”.

La Comisión para la Promoción de Exportaciones (PROMPEX) a través de su Programa de Promoción de Exportación de Servicios viene desplegando un importante esfuerzo para que el Perú sea reconocido en el mercado internacional, no sólo como un exportador de bienes, sino también de servicios,habiendo desarrollado la exportación de los sectores de software, salud, ingeniería, consultoría, y actualmente el de franquicias.
Para la elaboración del presente documento se recurrió a la revisión y análisis de información primaria, complementada con la realización de entrevistas personales, telefónicas, sesiones de trabajo en equipo con funcionarios, empresarios y operadores diversos vinculadosdirecta o indirectamente al sector del mercado de franquicias y servicios en general, considerándolos negocios potenciales para franquiciar.

En el presente Plan se muestra una alternativa para expandir los negocios nacionales a través del modelo de franquicias. Actualmente un sector ha destacado en este rubro como es el de la gastronomía, cuyo crecimiento ha sido el resultado de la convergenciadel Sector Público así como el Privado, en donde ambos han sido socios estratégicos, desarrollando la marca Perú y en él desarrollo de nuevos puestos de trabajos y plataforma para alcanzar economías de escala.

La franquicia, es un modelo de comercialización que, en mayor o menor grado, se ha desarrollado con éxito en gran parte de los países del mundo. El grado de madurez varía en cada país,...