Fresas Cultivadas En Gel

Fresas cultivadas en gel
1er Avance de Proyecto


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Autores del trabajo

Joel Alejandro Romero Moya
Rodrigo Rivero Bravo
Isaac Lorenzo Araujo
Erick Alejandro Alamilla Cerón
Manuel Ortiz Arredondo


Tema seleccionado

El tema seleccionado en este proyecto por nuestra parte fue el de “Fresas en gel”, nosotroselegimos este tema ya que nos parece interesante saber como en un ámbito tan grande, como lo es la agricultura, se pueden hacer diferentes experimentos, ya sea alguna modificación la cual se le puede hacer a la forma común de cuidar las plantas; en este caso nosotros decidimos experimentar, sin embargo necesitábamos algún producto con el cual se puedan hacer las diferentes pruebas, con lo cualnosotros elegimos las fresas como nuestro factor y el gel como nuestra variable.

Enfoque Industrial o de Aplicación
Posible Aplicación

“Las 9 fresas fueron almacenadas en cajas de poliestireno biorientado (BOPs) termo formadas, perforadas y conservadas con refrigeración.En condiciones de almacenamiento de 5 ± 0,5°C y humedad relativa de 75%, los RC a lograron aumentar su vida útil hasta en10 días retrasando los cambios de color, de firmeza, la pérdida de humedad y el sabor en comparación con los frutos sin recubrimiento.
La utilización de gel mucilaginoso de penca sábila por aplicación como RC en fresa, demuestra que es un sistema bastante efectivo en la conservación de frutos de alta perecibilidad, permitiendo la posibilidad de enmarcar este proyecto de investigación como unaporte al conocimiento científico del sector frutícola y aplicado al posible desarrollo de una unidad productiva generadora de empleo.” (Conservación de Fresas)

Forma de desarrollar el proyecto

Redacción de un proyecto

Todo proyecto en su redacción debe responder a una serie de cuestiones (Donde, cuando, para quien,...) para ello bastara seguir estos pasos para conseguir dar con la formulaadecuada que puedan responder todas estas preguntas.

Las cuestiones que debe responder todo proyecto son:

¿Como se llama el proyecto? .... Titulo

¿Porque es necesario este proyecto? ... Fundamentación

¿Donde va a realizar el proyecto? ... Ámbito. Localización

¿A quien va dirigido este proyecto ?.... Destinatarios

¿Que pretende realizar el proyecto?... Objetivos Generales yEspecíficos.

¿Cuanto tiempo dura este proyecto? ... Temporalización

¿Como voy a llegar a conseguir mis objetivos? ... Metodología y Actividades.

¿Quien va a realizar el proyecto? ... Recursos Humanos Equipo Técnico.

¿Con que vamos a realizar el proyecto? ... Recursos Materiales Financieros.

¿Como sabré si he cumplido mis objetivos?... Evaluación. Métodos.



* Titulo del proyecto

Unnombre llamativo y a la vez relacionado con la temática que va a tratar es generalmente el Titulo del proyecto que encabezara la primera página de cada uno de los proyectos. Generalmente esta portada puede incluir en un menor tamaño los logotipos y nombre de la entidad o personas que realizan el proyecto.

* Índice:

Este debe ser fiel y facilitar el acceso a los datos de importancia. Dandoposicionamiento en esta hoja a las diferentes partes que incluya el proyecto en si. Puede colocarse detrás de las portadas o incluirse al final del mismo.

* Introducción:

Generalmente es recomendable colocar una breve introducción al proyecto, la cual puede ser un resumen de lo que contiene el proyecto. No debe exceder del folio de amplitud y en ella trataríamos de responder a todas lascuestiones del proyecto a razón de una o dos líneas de extensión.

* Fundamentación:

En ella incluiremos un marco de referencia del proyecto y explicaremos el porque de la necesidad de llevar a cabo este proyecto en cuestión y no otro. Muchos de los proyectos no se conceden por no poseer una buena fundamentación. Si es necesario, una nota que suele dar resultado es añadir algo de antropología...