Fresas

SISTEMA PRODUCTO FRESA
Consejo Nacional de la Fresa, A.C.

VARIEDADES DE FRESA UTILIZADAS EN MÉXICO
FEBRERO DEL 2008
a) Variedades de fresa de la Universidad de Florida USA.
FESTIVAL.- Actualmente esta es la variedad líder en los estados productores de los de estados de Guanajuato, Michoacán y Estado de México. Se estima que se está utilizando en el 60% de las plantaciones; Producefruta abundante y de excelente calidad, tanto para consumo en fresco como para la industria.
SWEET CHARLIE.- variedad de fruta grande, muy usada en el estado de Guanajuato, pero no se usa en Michoacán por que se menciona que es de consistencia blanda (aguada), muy susceptible al manejo.
GALEXIA.- Variedad nueva que recientemente se importó y está siendo probada en campo por los productores,por ahora no tiene demanda.
b) Variedades de fresa de la Universidad de California USA.
CAMINO REAL.- Esta es la variedad que mas demanda tiene de los materiales que produce la Universidad de California. Los productores de fresa en México la consideran como muy buena, como variedad tardía (comienza a producir a mediados de noviembre).
Se describe como planta de porte pequeño y erectalos que permite grandes densidades de plantación por hectárea y bajo buen manejo produce buen volumen de fruta. Se menciona que es de buen tamaño, firmeza y calidad de fruta y se le atribuye tolerancia a condiciones climáticas, plagas y enfermedades como Verticillium, Phytophthora y Anthracnosis.
ALBION.- Esta es la segunda variedad en importancia de la Universidad de California, es precoz ylos productores la catalogan como muy buena. Esta variedad es de reciente introducción a México, ya que se conoció apenas en el 2006 y tiene una demanda ascendente. Su fruta es de muy buen calidad tanto para exportación como para el mercado nacional.
CAMAROSA.- En orden de aceptación en México, esta variedad ocupa el tercer lugar de la misma Universidad. Ha sido una de las variedades que se haaprovechado por aproximadamente 10 años, aunque en la actualidad su demanda va en descenso, ante la entrada de nuevas y mejores materiales.
Sus proveedores, la describen como variedad de día corto, con excepcional adaptación climatológica y que su fruto es de extraordinaria calidad y sabor también mencionan que el 60% de la producción mundial corresponde a esta variedad.
AROMAS.- Estaes una variedad precoz y es otra de las que ya han sido usadas en el pasado, pero su aceptación va en descenso. Los productores mencionan que es una variedad muy susceptible a las deformaciones, por lo que está siendo rechazada por el mercado.
VENTANA.- Existe información de que esta variedad tiene muy buena aceptación para su cultivo en Baja California por su precocidad y que en esa entidadse usa en mayor proporción que el resto de variedades; Se menciona que no se ha adaptado muy bien a las condiciones de los estados productores del centro del país, particularmente en Michoacán, sin embargo algunos productores mencionan que en condiciones muy locales, les está dando buenos resultados, como es el caso del sr. Jesús Méndez Ceja, en la Sauceda, municipio de Zamora, Mich. la producciónde estolones de esta variedad es muy reducida, por lo que produce poca planta, sin embargo las plantas que produce son muy vigorosas y buenas productores de fresa. De igual manera que en Baja California, esta variedad se comporta de manera precoz en el estado de Michoacán, particularmente en la Sauceda. En materia fitosanitaria es mas susceptible que otras variedades a enfermedades fungosos, noobstante, reacciona muy favorablemente a la aplicación de fungicidas, por lo que muestra mucha facilidad para recuperarse del estrés por el enfermedades, manifestándose un una excelente floración y excelente calidad de fruta. En lo referente a las plagas, manifiesta una marcada tendencia a la resistencia por ataque plagas, particularmente lo relativo a los ácaros. La fruta aunque es de muy buena...