Frigor

INTRODUCCION
FRIGOR se constituye como uno de los frigoríficos más grandes del país por su capacidad instalada, destacándose por tener una gran cobertura geográfica en Bolivia. Contamos con la Certificación y categorización de exportación emitida por el SENASG.
La empresa cuenta con equipos de tecnología avanzada, cumpliendo procesos ajustados a las normativas y estándares nacionales einternacionales, los cuales permiten brindar soluciones en:
Faena
Corralaje
Enfriamiento
Desposte
Distribución a sus clientes.
La integración que se tiene con productores ganaderos de alta genética y productividad, permite lograr una eficiente cadena de generación de valor en la industria cárnica, ofertando hoy en día nuestros productos a nivel internacional.
Pretende ser la mejor y más eficienteorganización de servicios de la industria cárnica en Bolivia, implementando estrategias de nuestro eslabón, que nos permitan explotar de manera sustentable el gran potencial ganadero e industrial de la región, para así proveer, al mercado nacional e internacional, de productos cárnicos saludables, de alta calidad e higiene, procesada bajo estándares internacionalmente aceptados.
El proceso de mejoracontinua en FRIGROR está basado en valores humanos de honestidad, compromiso y lealtad.
Su política es prestar servicios de calidad y elaborar productos cárnicos inocuos, satisfaciendo las expectativas de sus clientes y cumpliendo normas nacionales e internacionales reconocidas.
En él se ha implementado una serie de sistemas de Buenas Prácticas de Manufactura para cada área y todas cuentan con susprocedimientos estandarizados de limpieza y desinfección.
Se implementan las normas y procedimientos del SENASAG y la OIE de sanidad del animal.
Es parte del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica del SENASAG, realizando verificaciones a través de inspecciones antes y post morten, para conocer y controlar las posibles diferentes situaciones epidemiológicas que se puede encontrar en faena ylograr un control en la trazabilidad.
El sistema de vigilancia epidemiológica en faena es un método de seguimiento y monitoreo, complementario a los controles del predio, a través de procedimientos que se traducen en seguimientos rutinarios prácticos.
FRIGOR se constituye en un eslabón de fundamental importancia en las actividades de registro y notificación de las enfermedades al SENASAG, a finde analizarlos, interpretarlos y tomar las decisiones y acciones correspondientes.
Participa del programa de la Gobernación de Santa Cruz y del SENASAG para la aplicación de procedimientos adecuados para el bienestar del animal.
Se vela por el bienestar animal desde el campo, su transporte a nuestras instalaciones, en corrales y faena.
La infraestructura e instalaciones son las óptimas parabrindarle al animal la protección necesaria desde su llegada al desembarcadero hasta el ingreso al faeneo.
Los ambientes destinados al corralaje del ganado son los óptimos para el manejo racional del animal y las buenas prácticas ganaderas, proporcionándoles ambientes adecuados en corrales, pisos antideslizantes y agua potable.
Se realizan controles permanentes al ganado por parte de los veterinariosespecialistas de FRIGOR.
FRIGOR mantiene y lleva adelante relaciones institucionales que le permiten aportar de manera directa a través del profesionalismo de sus funcionarios en diferentes actividades, redacción de normativas, reglamentos y planes de desarrollo productivo en toda la cadena de la ganadería.
FEGASACRUZ.- La institución matriz del sector ganadero agrupa hoy a los principales actoresde la cadena productiva de la carne, con la que se coordina todos los aspectos sanitarios, normativas y producción en el proceso de generación de valor de la carne.
SENASAG.- FRIGOR en conjunto con SENASAG velan por la protección sanitaria del patrimonio agropecuario, con un estricto control, implementación y  garantía  de  la  inocuidad  de  los  alimentos,  en  los  tramos productivos y de...