frijol competidores
Empezaron a cultivarse hace
aproximadamente 7000 años A.C.
en el sur de México y Guatemala.
Las culturas mesoamericanascruzaron el continente americano
y los frijoles se propagaron por
toda Sudamérica.
Los exploradores y comerciantes
llevaron las variedades de frijol americano a todo el mundo.
• El frijolprospera en climas fríos y cálidos, tiene variedades
trepadoras y enanas.
•
Se cultiva en suelos no muy salinos con índice medio de lluvias.
• Se cultiva en lugares en donde la radiación del solllegue al tallo
de la planta.
• Poseen un alto contenido en proteínas y en fibra siendo así
mismo una fuente excelente de minerales.
Los principales estados productores, en orden de importanciason:
Zacatecas
Durango
Sinaloa
San Luis Potosí
Guanajuato
Chiapas.
pais/año
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
BRASIL
4643410
5315890
4680090
50064004332310
3748660
3461180
INDIA
9298600
9458000
9790700
7833700
5845200 8047000
CHINA
1734290
1419123
1210530
1306246
1206258
1225528
948410
MYANMAR392800
419700
433400
1104400
1762420 2184000
2745700
MEXICO
1551350
1782340
2094020
2040450
1502820
1261220
1630220
ESTADOS UNIDOS
752300
599500843500
767400
654181
617800
773520
UGANDA
224000
334442
494915
600000
699000
828000
930000
INDONESIA
434000
386000
502420
400000
339252
318377258529
JAPON
79300
84800
89000
70800
56500
49500
42300
TOTAL
19110050
19799795
20138575
19129396
16397941 18280085
10800000
21589859
SUPERFICIECOSECHADA
BRASIL
INDIA
CHINA
MYANMAR
MEXICO
ESTADOS UNIDOS
UGANDA
INDONESIA
JAPON
1%
2% 1 %
4%
2%
8%
24%
9%
49%
pais/año
1980
1985
1990...
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