Frijol

PRODUCIION DE TOMATE EN EL MUNDO
Tomate,es una planta de la familia de las solanáceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate (ojitomate en el centro de México[1] ). Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee unsabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado dediferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado.

PRODUCCION MUNDIAL Y EXPORTACIONES
La producción mundial de tomate (tanto fresco como procesado) alcanzó 108 millones detoneladas en el año 2002, lo que implica un crecimiento del 291% sobre el total producido en el año 1961. En el mismo período 1961-2002, el rendimiento promedio mundial del tomate por unidad desuperficie incrementó un 64%, llegando a las 36 tn/ha. La mayor parte del incremento de la producción se concentró en Asia, región que participó con un 50% de la producción global en 2002.
PRINCIPALESPAISES PRODUCTORES DE TOMATE
China: Produce 20 millones de toneladas
Estados Unidos: Produce 10 millones de toneladas
India: Produce 8 millones de toneladas
Turquía y Egipto: Producen al mismotiempo 7 millones de toneladas
Italia: Produce 6 millones de toneladas
España: Produce 5 millones de toneladas
Brasil e Irán: Producen 3 millones de toneladas
México: Produce 2 millones detoneladas al año
Estas cifras son anuales por lo que si te das cuenta el mayor productor de tomate es China, gracias a su avanzada tecnología y a sus campos de riego llegan a producir 20 millones detonelada al año.
Los principales países exportadores de pasta y puré de tomate son China, la Unión Europea, Estados Unidos, Chile y Turquía. No obstante, China es holgadamente el exportador mundial más...